Gospodarska zbornica Slovenije

GZS-Zbornica kmetijskih in živilskih podjetij
vabi na


Veliki spomladanski živilski seminar


ki bo v sredo, 24. aprila 2024 na GZS
(dvorana A, 1. nadstropje) na Dimičevi 13 v Ljubljani.

Osrednja tema seminarja je 


"Obeti politike EU in Slovenije na področju

zakonodaje in označevanja živil".

PROGRAM:

9:00-9:30

Registracija

9:30-9:50

Uvodne besede
GZS-Zbornica kmetijskih in živilskih podjetij


9:50-10:10

Obeti politike EU in Slovenije ter trenuten časovni okvir na področju označevanja živil

Tamara Srdarev Smole, GZS-Zbornica kmetijskih in živilskih podjetij

10:10-10:30

EU »Direktive zajtrk« – kaj prinašajo?

Lara Habič, Ministrstvo RS za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano

10:30-10:50

Rezultati uradnega monitoringa živil in neskladnosti, povezane z informiranjem potrošnikov o živilih

dr. Mira Kos Skubic, Uprava RS za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin

10:50-11:20

Razprava

11:20-12:10

Kosilo

12:10-12:30

Direktiva o zelenih trditvah in spremembe pri označevanju izdelkov

Tatjana Orhini Valjavec, Ministrstvo RS za okolje, podnebje in energijo

12:30-12:50

Razumevanje in smiselnost določevanja ter komuniciranja ogljičnega odtisa za izdelke živilske industrije

dr. Gregor Radonjič, dr. Matjaž Denac, Ekonomsko-poslovna fakulteta UM

12:50-13:10

Trajnostne zahteve v novih izdajah živilskih standardov in model IFS ESG Check

Anže Brejc, Standard s.p.

13:10-13:40

Razprava

13:40-14:10

Odmor 

14:10-14:30

Priložnosti uporabe alternativnih virov beljakovin in tehnologije insektne biokonverzije za področje živilstva

Luka Irenej Pečan, Biotehniška fakulteta UL

14:30-14:50

CERTIFIKAT - dokaz odličnosti

Robert Rojko, Inštitut KON-CERT Maribor

14:50-15:10

Neto - nazivna količina na predpakiranih živil in uporaba znaka EGS "e"

mag. Mojca Požar, Urad RS za meroslovje

15:10-15:40

Razprava in zaključek seminarja


PRIJAVA

Rok za prijavo je
ponedeljek, 22. april 2024.

Kotizacija:


Člani GZS-ZKŽP: 240 € brez DDV (292,80 € z DDV) 

Nečlani GZS-ZKŽP: 290 € brez DDV (353,80 € z DDV)


V ceno je vključen zbornik s predstavitvami in pogostitev.


Posebna ponudba:


V primeru nakupa knjige Kultura zagotavljanja varnosti živil (cena 41,90 € z DDV), 

je kotizacija sledeča (nakup knjige zapišite v opombo k prijavnici):


Člani GZS-ZKŽP: 225 € brez DDV (274,50 € z DDV) 

Nečlani GZS-ZKŽP: 275 € brez DDV (335,50 € z DDV)




Plačilo:
Kotizacijo vsaj dva dni pred izvedbo dogodka nakažete na poslovni račun GZS,
Dimičeva 13, 1504 Ljubljana, odprt pri NLB d.d.,
TRR št. SI56 0292 4001 7841 495 s sklicem 2150 - 5191.


Vsi udeleženci poleg zbornika prejmejo tudi potrdilo o udeležbi.

Parkiranje:
Parkirate lahko v 1. kleti GZS do zasedenosti parkirnih mest ali na zunanjem parkirišču.

Če se dogodka ne utegnete udeležiti, lahko na izobraževanje pošljete zamenjavo. Odjava od izobraževanja brez stroškov za prijavitelja je mogoča do četrtka, 18.4.2024. Za odpovedi po tem roku zaračunamo polovico vplačane kotizacije, po koncu zbiranja prijav pa kotizacijo v celoti.

Pridržujemo si pravico do spremembe programa oz. zamenjave predavatelja.

SPONZOR DOGODKA:

Podjetje Mediline d.o.o. je bilo ustanovljeno leta 1997 in je specializirano za dobavo laboratorijske opreme, potrošnega materiala in diagnostičnih reagentov raziskovalnim, razvojnim, diagnostičnim in industrijskim laboratorijem na slovenskem tržišču.