Študijski obisk laboratorija Inštituta za oljkarstvo ZRS Koper
Datum:
08.06.2023 09:00 - 08.06.2023 13:00
Kraj: Inštitut za oljkarstvo (Livade 6, 6310 Izola)
Kontakt: Maja Oblak, maja.oblak@gzs.si
Vabilo tudijski obisk laboratorija Intituta za oljkarstvo
Gospodarska zbornica Slovenije
|
SRIP HRANA v okviru Nacionalnega stičišča za senzorične raziskave živil
vabi na
Študijski obisk laboratorija Inštituta za oljkarstvo, ZRS Koper,
ki bo v četrtek, 8. junija 2023 ob 9. uri
na Inštitutu za oljkarstvo (Livade 6, 6310 Izola).
|
|
|
|
V okviru študijskega obiska si boste lahko ogledali laboratorij Inštituta za oljkarstvo in se pobližje spoznali s senzorično analizo oljčnega olja.
|
|
|
|
Uvod v senzorično ocenjevanje oljčnega olja in pregled aktivnosti za izvajanje akreditirane dejavnosti
dr. Milena Bučar Miklavčič, ZRS Koper
|
|
|
Metode šolanja in spremljanje usposabljanja ocenjevalcev
dr. Vasilij Valenčič, ZRS Koper
|
|
|
Naloge nacionalnega referenčnega laboratorija
dr. Milena Bučar Miklavčič, ZRS Koper
|
|
|
Teoretični uvod v senzorično ocenjevanje oljčnega olja (senzorični besednjak, ocenjevalni listi, obdelava podatkov)
dr. Vasilij Valenčič, ZRS Koper
|
|
|
Poskušanje oljčnih olj
dr. Milena Bučar Miklavčič in dr. Vasilij Valenčič, ZRS Koper
|
|
|
|
Voden ogled oljčnika (Belvederski grič)
|
|
|
*Organizator dogodka si pridružuje pravico do spremembe programa.
|
|
|
Za študijski obisk je na voljo 16 mest.
Rok za prijavo je ponedeljek, 5. junij 2023 oziroma do zapolnitve prostih mest.
Prijave sprejemamo na elektronski naslov: srip.hrana@gzs.si.
Lep pozdrav,
|
|
|
dr. Tatjana Zagorc,
direktorica GZS-ZKŽP in
koordinatorka SRIP HRANA
|
|
|
|
Dodatne informacije:
Maja Oblak (01/58 98 297; maja.oblak@gzs.si)
|
|
|
|
Naložbo sofinancirata Republika Slovenija in Evropska unija iz Evropskega sklada za regionalni razvoj.
|
|
|
|
|
Fotogalerija