Šola HACCP je intenzivno usposabljanje za strokovnjake s področja zagotavljanja varnosti živil in predstavitev elementov sistema HACCP na način, ki omogoča nadzor nad vplivom različnih dejavnikov na proizvodni proces, v realnem času. Zasnovano je na individualnem pristopu do vsakega udeleženca in spoznavanju najsodobnejših dognanj teorije ter aktualnih primerov iz domače in tuje prakse.
Datum:
12.10.2020 00:00 - 16.10.2020 00:00
Kraj: Dvorana G in Sejna soba 5
Kontakt: Katarina Jevšjak, katarina.jevsjak@gzs.si