Oddelek za živilstvo Biotehniške fakultete Univerze v Ljubljani vabi na 32. Bitenčeve živilske dneve, ki bodo letos potekali pod naslovom Kaj bomo jedli jutri – hrana v trajnostnih prehranskih sistemih.
Ugledni strokovnjaki bodo predstavili področja sodobnih tehnologij pridelave, predelave, konzerviranja, embaliranja in skladiščenja hrane, s poudarkom na trajnostnih prehranskih sistemih. Letos mineva 50 let od organizacije prvega dogodka, katerega temeljno poslanstvo je seznaniti diplomante in doktorande živilstva ter druge strokovnjake, ki se profesionalno ukvarjajo z živilstvom in prehrano, z najaktualnejšimi znanstvenimi izsledki in dosežki na omenjenem področju.
Podrobnosti dogodka:
Obvezna je prijava na povezavi (prijava do 02.06. oz. do zapolnitve mest).
Do programa in dodatnih informacij lahko dostopate tukaj.