Kmetijska in živilska podjetja so se med krizo COVID-19 izkazala za eno najbolj odpornih na težke razmere. Toda šok, ki ga je povzročila pandemija, je zahteval zaščitne ukrepe in je pospešil razvoj trendov, ki so bili že prej opaženi v tem sektorju - digitalizacija, bolj ozaveščene izbire potrošnikov in dajanje prednosti lokalnim izdelkom.

Kakšni so nadaljnji načrti SRIP HRANA, zakaj potrebujemo Nacionalni inštitut za hrano in kako EIT Food spodbuja podjetništvo in inovacije v živilskem sektorju?

Evropski regiji Ostwestfalen Lippe in Flanders sta na virtualnem študijskem obisku predstavili svoje pilotne obrate in living labe, kjer živilska podjetja lahko razvijajo nove proizvode ter testirajo napredne tehnologije.

Prof. dr. Nataša Poklar Ulrih je za mandatno obdobje 1.10.2020 - 30.9.2022 postala prva dekanja Biotehniške fakultete Univerze v Ljubljani.

Dogodek ob 60 letnici Nacionalnega inštituta za biologijo 30.9.2020

Od septembra 2020 dalje lahko aplikacijo za naročanje živil uporabljajo tudi gostilne, restavracije, hoteli, ponudniki cateringa in turistične trgovine.

Evropska iniciativa EIT Food si prizadeva povečati inovacije v živilskem sektorju ter ustvariti bolj trajnosten, zdrav in zaupanja vreden živilski sektor, s tem namenom so za leti 2019 in 2020 pripravili različne spletne tečaje s področja kmetijstva in živilstva, ki spodbujajo tesnejše sodelovanje s potrošniki ter izboljšanje njihove osveščenosti na področju prehrane.