EIT Food v sodelovanju s Centrom poslovne odličnosti Ekonomske fakultete Univerze v Ljubljani v Sloveniji izvaja program EWA – Empowering Women in Agrifood. Namen programa je opolnomočiti ženske v agroživilskem sektorju, zmanjšati vrzel med spoloma ter podpreti razvoj inovativnih podjetniških idej.

EIT Food vabi znanstvene organizacije in živilska podjetja k sodelovanju v programu Consumer Engagement Labs (CEL) 2025. Program spodbuja soustvarjanje inovativnih živilskih izdelkov v sodelovanju s potrošniki in omogoča razvoj rešitev za ključne družbene izzive.

Raziskovalci, startupi, kreativci, študentje in ostali inovatorji ste v okviru projekta InnoLink vabljeni k oddaji svojih inovativnih predlog za reševanje enega ali več izzivov, ki so jih zastavila podjetja: Galerija Bažato, ELES, d.o.o. in Nektar Natura d.o.o.

Senzorično ocenjevanje piva bo potekalo v aprilu 2025 na Inštitutu za hmeljarstvo in pivovarstvo Slovenije (IHPS). Vabljeni k prijavi izdelkov.

Gospodarska zbornica Slovenije – Zbornica kmetijskih in živilskih podjetij, nacionalni predstavnik EIT Food Hub Slovenija, vas vabi k prijavi na brezplačna usposabljanja za razvoj novih izdelkov (New Product Development Training – NPD Skills).

EIT FOOD Activity Line razpisuje štipendije za diplomante dodiplomskega študija, študente magistrskega in doktorskega študija ter mlade podjetnike. Štipendije so namenjene študentom in mladim strokovnjakom vseh smeri, ki želijo pridobiti izkušnje v realnem delovnem okolju živilskega podjetja.

V februarju smo za člane in podporne člane Združenja pridelovalcev v sodobnih rastlinjakih pri GZS - Zbornica kmetijskih in živilskih podjetij, v sodelovanju s Slovene Dutch Business Platform - SDBP, organizirali obisk Nizozemske. Namen obiska je bil spoznati najnovejše trende in inovacije v pridelavi hrane ter okrepiti poslovne vezi.

SPIRIT Slovenija vabi inovacijsko aktivna podjetja k sodelovanju v projektu InnoLink, ki omogoča povezovanje z raziskovalci, start-upi, kreativci in študenti. Sodelovanje omogoča razvoj rešitev za raznovrstne izzive, s katerimi se soočajo podjetja.

GZS-Zbornica kmetijskih in živilskih podjetij v okviru projekta PREMIERE vabi vse raziskovalce, podjetja in druge deležnike s področja hrane, bioekonomije, naravnih virov, kmetijstva in okolja, da se pridružijo PREMIERE Brokerage Eventu, ki bo potekal 26. februarja 2025, od 10:00 do 12:20 (CET), prek spletne platforme Brella.

Konec septembra smo se udeležili ogleda in predstavitve poskusov z zelenjadnicami na poskusnem polju Infrastrukturnega centra (IC) Jablje Kmetijskega inštituta Slovenije. Dogodek je potekal v okviru dela Javne službe v vrtnarstvu in Javne službe zdravstvenega varstva rastlin. Predstavljeni so bili sortni poskusi s papriko v tunelu, z nizkim fižolom za stročje in z zgodnjim zeljem na prostem, poskusi z biorazgradljivimi opornimi vrvicami in biorazgradljivimi folijami za zastiranje tal, spremljanje škodljivcev in biotično varstvo rastlin, uporaba agrometeoroloških podatkov za namene prognoze ter predstavitev Agrometeorološkega portala. Dogodka so se udeležili tudi predstavniki kmetijskega ministrstva, kmetijski svetovalci in predstavniki kmetijskih šol in fakultet.

Biotehniški izobraževalni center Ljubljana (BIC Ljubljana) vabi vse, ki jih zanima kariera na področju živilstva, prehrane, gostinstva ali turizma, da se pridružijo njihovi Višji strokovni šoli.

GZS-Zbornica kmetijskih in živilskih podjetij vas v okviru projekta EIT Food vabi k sodelovanju na CHALLENGE LAB 2024 – edinstveno priložnost za vse, ki želite soustvarjati prihodnost prehranskega sistema in se učiti od najboljših v agroživilskem sektorju.

SRIP HRANA na sejmu AGRA

Izšla je nova izdaja pregleda aktualnih novic in informacij s področja senzorične znanosti in raziskav. Izdaja vključuje odprte razpise in novice ter številne tuje in nacionalne dogodke s področja senzorične znanosti in raziskav.

Ste pripravljeni svoje znanje o razvoju novih izdelkov dvigniti na višjo raven? Prijavite se na EIT Food NPD Skills usposabljanja in izboljšajte svoje sposobnosti uvajanja novih izdelkov na živilski trg! V jeseni bosta izvedena dva tečaja: Razvoj novih izdelkov v svetu VUCA in Upravljanje tehnologij za razvoj novih izdelkov.

V okviru slovenske gospodarske delegacije pod okriljem slovensko-nizozemske poslovne platforme je v petek 7.6. 2024 potekala strokovna ekskurzija v Wageningen.

20. junija so se predstavniki gospodarstva, raziskovalnih organizacij ter drugih institucij na ustanovni seji UO Akcijskega sveta SRIP HRANA pogovarjali o možnostih sodelovanja na področju trajnostne pridelave hrane. Pri tem so izpostavili potrebo po kontinuirani podpori s strani države ter povezovanju v nacionalne in mednarodne verige vrednosti. Posamezne raziskovalne organizacije in tehnološka podjetja razvijajo različne napredne tehnologije za nadaljnji trajnostni razvoj agroživilstva. Največji interes so podjetja izrazila za na področju dodajanja vrednosti stranskim proizvodom in iskanja alternativnih virov surovin. Za predsednika UO je bil imenovan dr. Matjaž Červek, raziskovalec in projektni vodja iz Emone, Razvojnega centra za prehrano.

Kmetijski inštitut Slovenije (KIS) je 17. junija 2024 organiziral uvodno srečanje ob ustanovitvi živega laboratorija »KIS Living Lab«.

Pozivamo vas, da predstavite svoje inovativne predloge za reševanje izzivov, s katerimi se soočajo podjetja HIDRIA Koper d.d., MARLES HIŠE MARIBOR d.o.o. in OLJARNA LISJAK d.o.o. Rok za oddajo predlogov je 31. julij 2024.

EIT Food v sodelovanju s partnerjem Terra Nostra, fundacijo za razvoj kmetijstva, organizira mednarodni forum regenerativnega kmetijstva BIO_REACTION (2. izdaja). Forum je posvečen izmenjavi najnovejših raziskav in izkušenj na področju regenerativnega kmetijstva.

Imate iskrico inovativnosti in strast do preoblikovanja sveta hrane? Tukaj je vaša priložnost, da svoje ideje spremenite v resničnost in osvojite denarno nagrado! Cilj programov Inspire je razviti novo generacijo podjetnikov in inovatorjev, ki bodo sposobni oblikovati novo vrsto inovativnega, odpornega in trajnostnega prehranskega sistema.

Nacionalni inštitut za biologijo je v začetku leta 2024 prejel akreditacijo po ISO 17025 za celoten postopek uporabe visokozmogljivega sekvenciranja z nanoporami za ugotavljanje prisotnosti karantenskih virusov, ki lahko okužijo paradižnik, papriko in bučevke, in ki na območju EU še niso prisotni, bi pa v primeru vnosa povzročili veliko gospodarsko škodo. To predstavlja prvi primer takega tipa akreditacije v globalnem merilu.

Osrednjo pozornost drugega regijskega srečanja kmetijskih in živilskih podjetij ter regionalnih gospodarskih zbornic je dogodek namenil predstavitvi trajnostnih izzivov kmetijskih in živilskih podjetij in regionalnih gospodarskih zbornic ter inovativnosti.

Ankaran, 5.4.2024: »Današnja konferenca je namena trajnosti, inovativnosti, sodelovanju in povezovanju. Trajnost nasploh letos na GZS pišemo z veliko začetnico. Kot osrednji projekt letošnjega leta smo si namreč zastavili trajnostno preobrazbo gospodarstva, pri čemer je končni cilj pomagati vam, našim članom, da boste lažje dosegali evropske zahteve s področja, okoljevarstva, družbene odgovornosti in upravljanja«, je uvodoma poudarila generalna direktorica GZS Vesna Nahtigal na poslovni konferenci kmetijskih in živilskih podjetij, ki delujejo na območju Zahodne kohezijske regije.

Včeraj je bil razglašen prejemnik nagrade Feniks, ki jo vsako leto podeljuje Združenje za management consulting GZS - Zbornice poslovno storitvenih dejavnosti. Feniks je prejelo podjetje Siemens za projekt Digitalizacija industrije insektne bio-konverzije za prihodnjo proizvodnjo hrane in večjo trajnost.

Konzorcij projekta NOVAFOODIES sestavlja organizacije, ki bodo raziskovale inovativne, dobičkonosne in okoljsko trajnostne strategije za proizvodnjo živil iz morskih surovin, saj je proizvodnja izdelkov, pridobljenih iz ribogojstva in ribištva, v zadnjih desetletjih ostala nespremenjena. Da bi, upoštevajoč naraščajoče število prebivalstva, dosegli bolj uravnotežene in učinkovite sisteme proizvodnje Živil iz morskih surovin, bo potrebna celovita in na ekosistemih temelječa redefinicija primarnih procesov in vrednostne verige.

EIT Food je vodila evropska pobuda za inovacije na področju hrane, ki jo podpira Evropski inštitut za inovacije in tehnologijo (EIT). EIT Food izvaja vrsto različnih dejavnosti, ki pomagajo graditi boljši prehranski sistem za Evropo. V okviru dejavnosti se bodo izvajali tudi programi za razvoj start-up podjetij iz agroživilskega sektorja. Na voljo sta dva različna programa – TeamUp in Sales Booster.

Platforma INDUSAC omogoča podjetjem možnost sodelovanja z mednarodnimi skupinami študentov in raziskovalcev iz Evrope in širše pri iskanju brezplačnih rešitev tehnoloških in poslovnih izzivov. Prijave je možno oddati do 15. aprila 2024!

Člani Nacionalnega stičišča za senzorične raziskave živil SRIP HRANA smo v torek, 12. marca 2024 obiskali Inštitut za hmeljarstvo in pivovarstvo Slovenije v Žalcu. Gre za drugi študijski obisk v sklopu obiskov inštitucij in podjetij, ki so aktivni na področju senzorične znanosti in analiz.

Objavljen je bil Javni poziv zainteresiranim subjektom za sodelovanje pri izvajanju raziskovalno-razvojnih in inovacijskih projektov z namenom povečanja tehnično-tehnoloških zmogljivosti obrambnega sistema RS.

EIT FOOD Activity Line razpisuje štipendije za študente magistrskega, doktorskega in podoktorskega študija ter mlade podjetnike. Štipendije so namenjene študentom in mladim strokovnjakom vseh smeri, ki želijo pridobiti izkušnje v realnem delovnem okolju živilskega podjetja.

Evropsko digitalno inovacijsko stičišče EDIH DIGI-SI ponuja priložnost v obliki izziva digitalnih inovacij, v okviru katerega bo izbrana najboljša digitalna inovacija. Finalisti prejmejo vstopnico na PODIM 2024, mentorsko pitching delavnico in predstavitev pred mednarodno komisijo in priložnost za zmago na DIGI-SI Community Days. Zmagovalna inovacija pa bo deležna aktivne promocije na slovenskem in mednarodnem trgu preko mreže DIGI-SI.

Izšla je nova izdaja pregleda aktualnih novic in informacij s področja senzorične znanosti in raziskav. Izdaja vključuje razpise za posredovanje prispevkov ter številne tuje in nacionalne dogodke s področja senzorične znanosti in raziskav.

Embalaža ima ključno vlogo v verigi preskrbe s hrano, saj je eden od ključnih elementov pri reševanju izzivov trajnostne porabe hrane. Embalaža za živila zaradi svoje funkcije zaščite in ohranjanja varnosti in kakovosti živil lahko veliko doprinese k zmanjšanju količine zavržene hrane. Ravno zato je potrebno biti pri ciljih zmanjšanja embalaže, uporabe novih ali recikliranih embalažnih materialov še posebej pozoren, da so ti ukrepi smiselni, varni za končnega potrošnika in ne povzročajo dodatnih obremenitev za okolje.

Natova organizacija za znanost in tehnologijo v letošnjem letu organizira izziv »Ženske in dekleta v znanosti 2024«, ki je namenjen študentkam in raziskovalkam na začetku kariere (starim do 30 let). Cilj izziva je navdihniti mlade ženske za nadaljevanje študija znanosti, tehnologije, inženirstva in matematike (STEM) ter vnesti več raznolikosti v te discipline.

4NGELS je brezplačen mednarodni program usposabljanja in investiranja, ki povezuje poslovne angele in ustanovitelje startupov iz različnih evropskih držav, med drugim Estonije, Finske, Slovenije in Poljske.

EIT Food Seedbed je brezplačen program, ki podpira inovativne agroživilske start-upe. Program podpira razvijalce tehnologij, ambiciozne podjetnike, podjetniške akademike in novoustanovljena startupa (TRL 4 >), ki se osredotočajo na trajnostno kmetijstvo, trajnostno ribogojstvo, alternativne beljakovine, digitalno sledljivost, krožne prehranske sisteme in ciljno prehrano.

Consumer Engagement Labs postavljajo potrošnike v središče ustvarjalnega procesa, sprostijo njihov ustvarjalni potencial in jih opolnomočijo, da predlagajo spremembe, ideje in rešitve, ki jih nato podjetja uporabijo kot vodilo za razvoj novih živilskih izdelkov. Delavnice na preprost način nestrokovnjakom omogočajo spreminjanje lastnosti izdelkov, ne da bi pri tem morali obvladati strokovni besednjak in poznati sestavine in proizvodne procese.

Vabljeni na 2- urni dogodek Finančna klinika, ki ga v okviru programa EDIH DIGI-SI organizira ITC Murska Sobota. Dogodek bo potekal 2. februarja 2024 preko spleta.

Objavljen je 2. javni razpis HIGHFIVE, ki je namenjen financiranju uvedbe naprednih digitalnih rešitev v malih in srednjih živilskih podjetjih. Razpis je odprt od 16. januarja do 28. marca ob 17.00.

Celotedenska konferenca združuje aktualne globalne in domače izkušnje vitkega inoviranja ter razvoja, obogatena z učenjem, deljenjem in povezovanjem. V sredo, 31. januarja 2024 bo fokus na industrijskih podjetjih. Z udeležbo lahko okrepite svoje osebne kompetence ter zmogljivosti vaše organizacije na področju izvajanja sprememb, podjetniškega inoviranja ter razvoja.

Platforma za strateške tehnologije za Evropo (STEP) je namenjena krepitvi, spodbujanju in usmerjanju obstoječih in novih evropskih sredstev za naložbe v globoke in digitalne tehnologije, čiste tehnologije in biotehnologije v EU ter v ljudi, ki lahko te tehnologije uporabijo v gospodarstvu. STEP uredba se trenutno usklajuje v Svetu EU, predlog pa naj bi bil sprejet februarja ali marca letos.

Vloga na Javni razpis za podporo strateškim razvojno inovacijskim partnerstvom za obdobje 2023-2026 za področnje trajnostne pridelave hrane je bila odobrena. Koordinator SRIP HRANA bo v sodelovanju s člani do 30. septembra 2024 pripravil akcijski načrt za obdobje do leta 2030. Fokusna področja v skladu s Slovensko strategijo trajnostne pametne specializacije so: optimizacija oskrbnih agroživilskih verig, zagotavljanje kakovostnih surovin v agroživilstvu in širjenje ponudbe živil.

V okviru projekta "Načini in možnosti uporabe živil, ki niso več namenjena prehrani ljudi kot alternativnih krmil za rejne in družne živali" je bil pripravljen vprašalnik o ostankih obrokov.

Kmetijski inštitut Slovenije vas vabi na zaključno konferenco »ECOBREED Organic Breeding Conference« mednarodnega projekta »Povečanje učinkovitosti in konkurenčnosti ekološke pridelave poljščin - ECOBREED«. V okviru projekta so razvili metode, strategije in infrastrukturo za ekološko pridelavo, sorte z izboljšano odpornostjo na stres, višjo učinkovitostjo in kakovostjo ter izboljšane metode za pridelavo visoko kakovostnega ekološkega semena.

Vabljeni na tradicionalno konferenco Dan najboljše prakse 2024.

Vabimo vas na delavnico projekta SPRINT z naslovom: »Prehod na trajnostno varstvo rastlin v kmetijstvu – dobre prakse«, ki bo potekala na Biotehniški fakulteti UL.

Javna agencija za znanstvenoraziskovalno in inovacijsko dejavnost RS (ARIS) je na dvodnevnem dogodku predstavila novosti v delovanju agencije, ki kot pravna naslednica ARRS vzpostavlja tudi inovacijski steber. Sredstva za znanstvenoraziskovalno dejavnost se povečujejo, saj je letos za znanost na voljo največ sredstev doslej.

Podjetje Ljubljanske mlekarne je v dva meseca trajajočem projektu Naj hlev, s katerim želijo spodbuditi skrb za dobrobit živali, s pomočjo strokovne žirije izbralo hlev, ki izkazuje najvišjo stopnjo dobrobiti živali. Namen letošnjega izbora je bil izpostaviti tiste vidike reje krav molznic in pripadajoče mlade živine, ki kažejo na veliko odgovornost rejcev, da zagotavljajo svojim živalim ne le optimalne pogoje za proizvodnjo ampak predvsem kvaliteto življenja, kot jo zaznavajo živali same glede na zdravstveno stanja, oskrbo, bivalno udobje, varnost, možnost izogibanja bolečini, strahu in stresu.

V novici so predstavljene odprte priložnosti, ki so na voljo v okviru EIT Food - ene od devetih skupnosti, ki naslavlja široko področje in aktualne vsebine povezane s konkurenčnostjo in inovacijami v agroživilskih oskrbnih verigah.

Na začetku leta 2023 je začel delovati Natov pospeševalnik inovacij (Defence Innovation Accelerator for the North Atlantic, DIANA), katerega osnovni namen je vzpodbujati nastajanje novih tehnologij in zagotavljati ustrezno podporo pri iskanju novih rešitev za kritične obrambne in varnostne izzive. V Sloveniji so bili izbrani štirje laboratoriji v treh testnih centre, ki so namenjeni za preizkušanje, vrednotenje in potrjevanje novih konceptov ter tehnologij. Trenutno pa DIANA vabi mentorje in strokovnjake, ki bodo svetovali in pomagali inovatorjem, ki so bili izbrani na julijskem razpisu.

PLAN'EAT je raziskovalni projekt Horizon Europe, ki ga financira Evropska komisija in katerega cilj je spodbuditi prehod prehranjevalnih sistemov in prehranskih okolij k še bolj zdravemu in trajnostnemu prehranjevanju. Projektni partnerji vabijo k izpolnjevanju drugega izmed vprašalnikov, katerega cilj je identificirati morebitne dejavnike, ki ovirajo oziroma spodbujajo uporabo inovativnih novih živil, ki temeljijo na novih beljakovinah.

Na hibridnem dogodku projekta HIGHFIVE so se predstavili novi člani konzorcija, med katerimi sta tudi živilsko in tehnološko podjetje iz Slovenije, ki sodelujeta pri razvoju digitalne tehnologije za optimizacijo proizvodnih procesov. Objavljeni so bili tudi rezultati 1. javnega razpisa, kjer so bili člani GZS-ZKŽP izjemno uspešni.

V ekosistemu Evropskega inštituta za inovacije in tehnologijo - EIT Food je kar nekaj odprtih priložnosti in aktualnih aktivnosti, na katere se lahko prijavite.

Slovenska podjetja lahko v okviru projekta INDUSAC oddajo enega ali več izzivov, za katerega bodo brezplačno prejela rešitev s strani mednarodnih skupin študentk/študentov in raziskovalk/raziskovalcev.

V okviru projekta "ULTRA@AGRIFOOD," ki ga izvaja Univerza v Ljubljani v obdobju 2023-2025, bodo vzpostavljeni novi brezplačni programi izobraževanja na področju trajnostnih prehranskih sistemov in zelenega prehoda. Da bi čim bolje oblikovali vsebine in oblike izobraževanja, želijo pri pripravi novih izobraževalnih programov pridobiti usmeritve deležnikov prehranskega sistema in drugih področij, zato vabijo k izpolnitvi ankete, ki so jo pripravili v ta namen.

V reviji Yeast je bil oktobra objavljen članek z naslovom "Taxogenomic placement of Rasporella oleae and Rasporella dianae gen. and spp. nov., two insect associated yeast species". Članek predstavlja dve novi vrsti kvasovk, ki sta poimenovani po uglednem slovenskem profesorju dr. Petru Rasporju.

Vabljeni k sodelovanju v anketnem posvetovanju, organiziranem v okviru projekta Tools4CAP, ki je namenjen podpori državam članicam pri oblikovanju, spremljanju in vrednotenju strateških načrtov SKP, in sicer preko spodbujanja držav članic k rabi metod in orodij, prilagojenih njihovim potrebam.

Odprt je razpis za Inženirko leta 2023. Že šestič zapored se bodo javnosti predstavile inženirke iz slovenskih podjetij, organizacij in drugih združenj, ki so lahko najboljši zgled in navdih mladim dekletom, da se bodo lažje odločala tudi za tehniške poklice. Prijave so odprte do 1. oktobra.

Na sejmu AGRA je potekalo že tradicionalno srečanje partnerjev SRIP HRANA, ki ga je organizirala GZS – Zbornica kmetijskih in živilskih podjetij. V okviru srečanja so predstavniki raziskovalnih inštitucij in podjetij predstavili raziskave in najnovejše rezultate na področju trajnostne pridelave hrane.

Stanje v slovenskem sadjarstvu je resno in tudi napovedi za letošnje leto niso prav obetavne, saj se po prvih ocenah napoveduje skoraj 10 odstotno zmanjšanje pridelka jabolk v primerjavi z lanskim letom. Poleg ekstremnih vremenskih dogodkov obstoj sadjarske panoge ogrožajo pojav novih škodljivcev in bolezni, naraščajoči stroški inputov, visoke cene energentov in logistike, inflacija, pomanjkanje delovne sile in nizka potrošnja svežega sadja. Nujna je strateška prilagoditev sektorja ob vzajemnem sodelovanju sadjarjev, stroke in odločevalcev politik za dolgoročno izboljšanje konkurenčnosti slovenskega sadjarstva.

Stanje v slovenskem zelenjadarstvu je zaskrbljujoče, saj smo kot država že desetletja neto uvoznica zelenjave. Po začasnih ocenah Kmetijskega inštituta Slovenije je samooskrba z zelenjavo v letu 2022 znašala 38 %. Zaradi vse bolj pogostih in bolj intenzivnih vremenskih dogodkov, ki so posledica podnebnih sprememb, se sektor sooča s številnimi izzivi. Za večjo samooskrbo z zelenjavo so zato nujne sistemske spodbude, usmerjene v gradnjo sodobnih rastlinjakov, ki omogočajo pridelavo zelenjave v kontroliranih pogojih in skozi vse leto.

V ekosistemu Evropskega inštituta za inovacije in tehnologijo - EIT Food je kar nekaj priložnosti, ki bi lahko bile zanimive za člane SRIP HRANA. V novici najdete novičnik s pregledom aktivnosti, aktualnih v mesecu juliju in avgustu.

H kandidaturi za prestižni nagradi WIPO (World Intellectual Property Organization) vabimo vse člane in druge partnerje, ki ste aktivni na razvojno-inovacijskem področju. Prijave so odprte do 4. septembra 2023, tako za podjetja kot raziskovalke/raziskovalce iz javnih raziskovalnih organizacij.

V okviru letošnjega srečanja partnerjev strateškega razvojno-inovacijskega partnerstva SRIP HRANA želimo med drugim izpostaviti tudi projekte partnerskih inštitucij in podjetij, ki so aplikativni in pomembni iz vidika gospodarstva. Vabljeni k oddaji prispevkov.

Nacionalno stičišče za senzorične raziskave živil SRIP HRANA je član Evropskega združenja za senzorično znanost European Sensory Science Society (E3S). Strokovna služba GZS-ZKŽP bo za vse člane stičišča obdobno pripravljala kratek pregled novic, ki so vezane na področje senzorične znanosti in raziskav. Vabljeni k prebiranju.

Evropska komisija je v sklopu EUDIS (“EU Defence Innovation Scheme”) objavila poziv za poslovno mentoriranje malim in srednje velikim podjetjem, ki bodo izvajala projekte v sklopu EDF netematskih ali prebojnih razpisov.

Na webinarju smo predstavili dobre prakse pri uvajanju digitalnih rešitev v živilskih industriji ter 1. javni razpis v okviru projekta HIGHFIVE.

Člani Nacionalnega stičišča za senzorične raziskave živil SRIP HRANA smo v četrtek, 8. junija 2023 obiskali laboratorij Inštituta za oljkarstvo, ki deluje v okviru Znanstveno-raziskovalnega središča Koper.

V novici najdete priložnosti, ki so v sklopu EIT Food odprte v mesecu juniju: WE lead food, Sales booster ter NPD training.

Evropski inštitut za inovacije in tehnologijo na področju hrane z razpisom išče partnerje za izvajanje izobraževalnih vsebin o prehranskih sistemih. Natančneje, za bogatitev vsebin programov Inspire in RIS Inspire, ki sta zasnovana na področju podjetništva in tehnologije prehranskih sistemov. Programa se bosta izvajala v letih 2023-2025.

Prejemniki plakete »Pivo odlične kakovosti 2023«

Evropska meroslovna mreža za varno in trajnostno hrano spodbuja sodelovanje in usklajevanje vseh deležnikov na področju meroslovnih potreb vzdolž prehranske verige in deluje v okviru strategije Evropske unije od vil do vilic. Prek mreže bodo evropski nacionalni meroslovni inštituti in imenovani inštituti podpirali merilne potrebe ključnih deležnikov, da bi zagotovili varno hrano, zaščitili okolje in zagotovili trajnost. Vabimo vas, da sodelujete pri izpolnjevanju kratke ankete in izrazite vaše potrebe na tem področju.

Trajnostna proizvodnja hrane ostaja ena izmed prednostnih področij tudi v novi nacionalni Strategiji pametne specializacije.

Cilj evropskega projekta Like a Pro je v prehrano vključiti alternativne vire beljakovin, jih narediti dostopne in sprejemljive vsem skupinam prebivalstva širom Evrope. V okviru projekta bo tako razvitih 16 novih živilskih izdelkov iz 7 novih alternativnih virov beljakovin. Da bi bila tematika obravnavana čim bolj celostno, bo tekom projekta omogočena tudi vključenost drugih zainteresiranih deležnikov vzdolž celotne vrednostne verige. V ta namen so vsi zainteresirani deležniki vabljeni, da se pridružijo zunanji mreži deležnikov (Food Actor Network).

EIT Food v sodelovanju s Centrom poslovne odličnosti Ekonomske fakultete in Biotehniško fakulteto Univerze v Ljubljani prvič v Sloveniji izvaja program EWA – Empowering Women in Agrifood. Cilj programa je opolnomočiti ženske v agroživilskem sektorju, odpraviti vrzel med spoloma in podpreti inovativne podjetniške ideje. Izbrane kandidatke boste šest mesecev preko različnih izobraževanj in mentoriranj, ki vsa potekajo v slovenskem jeziku, dobivale podporo za razvoj svoje podjetniške ideje.

V sporočilu za medije si lahko preberete več o tekmovanju s področja razvoja inovativnih živilskih izdelkov ECOTROPHELIA SLOVENIJA Junior 2023, ki je letos prvič potekalo za dijake. Predstavljeni so bili 4 novi izdelki: Cake2take, Immunis, reBAKE in Velikonočni aspik. Tekmovanja so se udeležile štiri ekipe dijakov s treh srednjih šol Biotehniškega centra Naklo, Biotehniškega izobraževalnega centra Ljubljana in Izobraževalnega centra Piramida Maribor.

Nacionalni inštitut za biologijo je predstavil raziskave s področja uporabe umetne inteligence in genetskih biosenzorjev za trajnostno pridelavo poljščin.

Raziskovalni projekt PLAN’EAT se osredotoča na preoblikovanje prehranskih sistemov in prehranskega okolja v smeri zdravega in trajnostnega prehranjevanja. Da bi bili zastopani vsi deležniki v vrednostni verigi hrane, so bile ustanovljene različne posvetovalne in delovne skupine, katerih člani bodo v letih 2023 in 2024 odgovorili na 4 vprašalnike na temo preoblikovanja prehranskih sistemov in prehranskega okolja. Vsa živilska podjetja vabimo, da se pridružijo skupini.

Objavljen je letošnji program Evropskega obrambnega sklada. V novici lahko najdete kratek vsebinski in finančni povzetek programa.

Evropska Komisija z razpisom želi okrepiti in pospešiti evropske inovacijske ekosisteme, ki povezujejo vsa ozemlja EU, da bi s tem naslovili aktualne družbene izzive Evrope in spodbudili večjo kohezijo.

Senzorično ocenjevanje piva.

Ob zaključevanju projekta DigiFoodEdu (Digital transformation of project-based learning guidance in agri-food Higher Education Institutions) smo v novici zbrali vse rezultate, ki so nasteli tekom projekta.

Inštitut Jožef Stefan je objavil javni razpis za zbiranje povzetkov za drugo konferenco ISO-FOOD, ki bo potekala v Hotelu Bernardin v Portorožu od 24. do 26. aprila 2023.

Na Poslovnem srečanju Smart Agriculture Slovenia v Mariboru dne 25. 1. 2023 so bile predstavljene najpomembnejše finančne spodbude za kmetijstvo iz SN SKP, sodelovala so tudi posamezna avstrijska podjetja s področja digitalizacije in robotizacije kmetijstva.

Služba vlade za digitalno preobrazbo (SvDP) zbira predloge in pripombe na objavljen osnutek strategije Digitalna Slovenija 2030.

Novica

Konferenca