GZS-Zbornica kmetijskih in živilskih podjetij organizira seminar
ki bo v torek, 3. oktobra 2023 na Gospodarski zbornici Slovenije
(1. nadstropje, dvorana C), na Dimičevi 13 v Ljubljani. Na dogodku bodo predstavljene aktualne teme v prehrani
s posebnim poudarkom na trendih, trajnosti in izboljšanju hranilne sestave živil.
PROGRAM
9:00 - 9:30
Registracija udeležencev
9:30 - 9:40
Uvodni pozdrav
dr. Tatjana Zagorc, GZS-Zbornica kmetijskih in živilskih podjetij
9:40 - 10:00
Kakšne so usmeritve države/EU na področju prehrane?
Ana Le Marechal Kolar, Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano
10:00 - 10:30
Kam gredo trendi in prehranjevalne navade prebivalcev Slovenije?
dr. Matej Gregorič, Nacionalni inštitut za javno zdravje
10:30 - 11:00
Pot do trajnostih prehranskih sistemov
Bo Dohmen, FoodDrinkEurope
Spletno predavanje v angleškem jeziku
11:00 - 11:30
Izboljšanje hranilne sestave živil za doseganje ciljev javnega zdravja
dr. Sabine Vuik, Organizacija za gospodarsko sodelovanje in razvoj (OECD)
11:30 - 11:45
Razprava
11:45 - 12:15
Odmor
12:15 - 12:45
Polnozrnati izdelki - pomemben del mozaika uravnotežene prehrane
Dea Bergant, GZS-Zbornica kmetijskih in živilskih podjetij
12:45 - 13:15
Učinki časovno omejenega prehranjevanja na znižanje telesne mase in zdravje
Tanja Črešnovar, Fakulteta za vede o zdravju UP
13:15 - 13:45
Kako razviti inovativna živila izboljšane hranilne sestave?
13:45 - 14:00
14:00 - 14:30
Odmor s pogostitvijo
14:30 - 15:00
Inovativni prehranski izdelki na osnovi rastlinskih beljakovin
dr. Matjaž Červek, Emona Razvojni center za prehrano
15:00 - 15:30
Hrana prihodnosti: Drvimo v pravo smer?
dr. Evgen Benedik, Pediatrična klinika UKC Ljubljana, Biotehniška fakulteta UL
15:30 - 15:45
Zaključek dogodka
*Pridržujemo si pravico do spremembe programa.
Prijava na dogodek je možna do
petka, 29. septembra 2023.
KOTIZACIJA
- Člani GZS-ZKŽP: 180,00 € + DDV
- Nečlani GZS-ZKŽP: 240,00 € + DDV
V ceno je vključen zbornik s predstavitvami in pogostitev.
Posebna ponudba
V primeru nakupa knjige Kultura zagotavljanja varnosti živil (cena 41,90 € z DDV),
je kotizacija sledeča (nakup knjige zapišite v opombo k prijavnici):
- Člani GZS-ZKŽP: 165,00 € + DDV
- Nečlani GZS-ZKŽP: 225,00 € + DDV
PLAČILO
Kotizacijo dva dni pred izvedbo dogodka nakažete na poslovni račun GZS, Dimičeva 13, 1504 Ljubljana, odprt pri NLB d.d., TRR št. SI56 0292 4001 7841 495 s sklicem 2150 - 5191. Vsi udeleženci poleg zbornika prejmejo tudi potrdilo o udeležbi.
PARKIRANJE
Parkirate lahko v 1. kleti GZS do zasedenosti parkirnih mest ali na zunanjem parkirišču. Če se dogodka ne utegnete udeležiti, lahko na izobraževanje pošljete zamenjavo. Odjava od izobraževanja brez stroškov za prijavitelja je mogoča do petka, 29. septembra 2023. Za odpovedi po tem roku zaračunamo polovico vplačane kotizacije, po koncu zbiranja prijav pa kotizacijo v celoti.
SPONZOR DOGODKA
Dodatne informacije:
Dea Bergant (01 5898 234; dea.bergant@gzs.si)