Goriška se ponaša z bogato kulinarično dediščino, vrhunskimi vini in kakovostnimi lokalnimi pridelki. Kljub številnim uspešnim ponudnikom pa regija na področju gastronomije pogosto nastopa kot skupek posameznih zgodb in ne kot enotna destinacija. Zaradi razdrobljene ponudbe je njen potencial težje prepoznaven tako obiskovalcem kot tudi širšemu trgu.
Projekt Zgodba okusov Goriške povezuje ključne deležnike s področja gastronomije, turizma in gospodarstva z namenom oblikovanja prepoznavne identitete regije ter razvoja novih priložnosti za lokalne ponudnike. Partnerji projekta so OOZ Nova Gorica kot vodilni partner, Primorski tehnološki park, Severno Primorska gospodarska zbornica Nova Gorica ter Zavod za turizem Nova Gorica in Vipavska dolina.
S povezovanjem gostincev, vinarjev, pridelovalcev hrane, turističnih ponudnikov in podpornih institucij bo projekt prispeval k razvoju skupnih zgodb, novih gastronomskih doživetij ter večji prepoznavnosti lokalnih produktov. Poseben poudarek bo na sodelovanju med ponudniki, izmenjavi znanj in izkušenj ter skupnem nastopu pri promociji regije kot destinacije vrhunskih okusov.
Cilj projekta ni le večja prepoznavnost Goriške, ampak tudi ustvarjanje konkretnih priložnosti za podjetja in ponudnike, ki bodo skozi sodelovanje lažje razvijali nove produkte, navezovali partnerstva ter dosegali nove obiskovalce in kupce.
Vloga SPGZ
Severno Primorska gospodarska zbornica Nova Gorica bo v projektu povezovala gospodarstvo z ostalimi deležniki ter spodbujala vključevanje podjetij v razvojne in promocijske aktivnosti. Pomembno vlogo pri tem predstavlja tudi Turistična sekcija SPGZ, ki že danes povezuje ponudnike turizma, gostinstva in spremljajočih dejavnosti v regiji.
Članom SPGZ projekt prinaša priložnost za tesnejše povezovanje z drugimi ponudniki, vključevanje v skupne promocijske zgodbe, izmenjavo dobrih praks ter sodelovanje pri oblikovanju novih gastronomskih produktov in doživetij. Projekt bo prispeval tudi k večji prepoznavnosti lokalnih podjetij ter krepitvi povezav med gospodarstvom in turizmom, ki sta za razvoj Goriške vse tesneje prepletena.
Vizitka projekta
Program: LAS V objemu sonca 2021-2027
Trajanje: 1. 8. 2025 - 30. 11. 2028
Vodilni partner: OOZ Nova Gorica
Partnerji: Primorski tehnološki park, SPGZ Nova Gorica, Zavod za turizem Nova Gorica in Vipavska dolina