Zbornica kmetijskih in živilskih podjetij

Arhiv: V več državah Izbruh okužbe s salmonelo (Salmonella Agona)

Skupno je bilo v Veliki Britaniji, na Finskem, na Danskem, v Nemčiji in na Irskem prijavljenih 147 primerov okužbe s salmonelo (Salmonella Agona). Glede na dostopne informacije so strokovnjaki sklepali, da bi vir okužbe lahko predstavljali vnaprej pripravljeni obroki iz Velike Britanije, ki so vsebovali kumarice. Vseeno pa niso mogli identificirati točke v proizvodnji, v kateri naj bi prišlo do kontaminacije obrokov. Za preprečevanje novih primerov okužb je potrebno natančno določiti točko kontaminacije v proizvodni verigi in primerno ukrepati.

Fotogalerija