Zbornica kmetijskih in živilskih podjetij

Novice


Arhiv: 24. senzorično ocenjevanje izdelkov s področja pekarstva, slaščičarstva in testeninarstva

Nadaljevalo se je 24. senzorično ocenjevanje s področja pekarstva, slaščičarstva in testeninarstva, ki ga je organizirala GZS – Zbornica kmetijskih in živilskih podjetij. V januarju je strokovni senzorični panel ocenil 275 izdelkov 15 podjetij, ki so se odločila za prijavo na letošnji razpis. Podelitev Odlični pekovski 2024 in s tem uradni rezultati letošnjega ocenjevanja bodo predvidoma znani v torek, 6. februarja 2024.

Arhiv: Začenja se novo programsko obdobje za sektor sadja

Z začetkom leta 2024 sektor sadja vstopa v že tretje triletno programsko obdobje 2024 - 2026, v okviru katerega bo kmetijsko ministrstvo v sodelovanju s slovenskimi pridelovalci in predelovalci sadja izvajalo različne promocijske aktivnosti, ki bodo namenjene splošni promociji sadja in promociji sadja ter izdelkov iz sadja z znakom »izbrana kakovost – Slovenija«. V skladu z Zakonom o promociji kmetijskih in živilskih proizvodov odločitev o vstopu v novo programsko obdobje za sektor bodo pridelovalci in predelovalci sadja nadaljevali s plačevanjem prispevka za promocijo. Prispevek se bo še naprej plačeval za vse sadne vrste in sicer v višini 20 €/ha intenzivnega sadovnjaka ter v višini 1,5 €/ tono v Sloveniji pridelanega sadja, ki se ga predela. K sredstvom zbranih s prispevkom država doda vsaj 40 % proračuna. Aktivnosti promocije bodo namenjene splošni promociji sadja in promociji sadja, še posebej tistega, ki nosi znak »izbrana kakovost – Slovenija« in potrošnikom zagotavlja, da je sadje pridelano in predelano v Sloveniji, da je postopek pridelave in predelave dodatno kontroliran s strani neodvisnih kontrolnih organov ter da sadje dosega dodatne kakovostne parametre.

Arhiv: Seminar o označevanju zelene krme

COPA-COGECA, FEFAC in FEFANA so združile moči in DG SANTE predložile smernice za okoljsko označevanje krmnih mešanic za živali za proizvodnjo hrane, ki temeljijo na uporabi okoljskega odtisa izdelka (metoda LCA). Za predstavitev okvira zelenega označevanja krme in v pomoč pri oceni teh smernic s strani Komisije EU in nacionalnih strokovnjakov, so zgoraj omenjena združenja EU organizirala spletni seminar. Na njem so predstavila glavne značilnosti metodologije PEF/PEFCR s strani strokovnjaka za področje metode LCA, povratne informacije operaterjev, ki so delili svoje izkušnje z uporabo metodologije in predstavile smernice.

Arhiv: Opozorilo zavezancem za plačilo prispevka za promocijo - predelava sadja

Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano obvešča zavezance za plačilo prispevka za promocijo – predelava sadja, da morate v skladu z Zakonom o promociji kmetijskih in živilskih proizvodov, do konca meseca januarja 2024 izpolniti in oddati ter tudi plačati prispevek za promocijo iz sektorja sadja - predelava slovenskega sadja. Kot že zadnja leta je le ta obračun potrebno oddati v spletni aplikaciji EZPP, ki se nahaja na spletni strani Naša super hrana. Prilagamo link do aplikacije: https://www.nasasuperhrana.si/. Naprošamo vas, da obveznost poročanja in plačila opravite do konca januarja ter se s tem izognete zamudi in nadzoru kmetijske inšpekcije.

Arhiv: RAZPIS: 24. senzorično ocenjevanje izdelkov s področja pekarstva, slaščičarstva in testeninarstva

Vabljeni k sodelovanju na 24. senzoričnem ocenjevanju izdelkov s področja pekarstva, slaščičarstva in testeninarstva.

Lansiranje publikacije Zaveza odgovornosti 2023

GZS-Zbornica kmetijskih in živilskih podjetij je izdala publikacijo z naslovom »Zaveza odgovornosti 2023 – poročilo o napredku«, kjer je predstavljen napredek sektorja brezalkoholnih pijač, sektorja mlekarstva in sektorja pekarstva na področju zavez odgovornosti v letu 2022.

5. Slovenski sadjarski kongres

Sadjarstvo se vedno znova ukvarja z novimi izzivi na katere mora primerno odreagirati, zato je letošnja tema 5. Slovenskega sadjarskega kongresa z mednarodno udeležbo bila prav Novi izzivi v sadjarstvu. Sadjarstvo se je v zadnjem obdobju znašlo v nezavidljivem položaju zaradi naravnih nesreč kot so pozebe, toče in suše na eni, ter neugodnih ekonomskih razmer na drugi strani. V številnih predstavitvah so predavatelji predstavili stanje v slovenskem sadjarstvu, usmeritve in ukrepe pomoči za sadjarje, strokovne nasvete glede pridelave posameznih sadnih vrst, precizno sadjarstvo, zaščito in varstvo sadnih vrst, vplive podnebnih sprememb na sadne vrste in druge strokovne vsebine. Kongres je zaključila okrogla miza na temo samooskrbe s sadjem v Sloveniji. Kongres sta 17. in 18. januarja 2024 v Krškem organizirala Biotehniška fakulteta UL in Slovensko sadjarsko društvo.

15. Informativa, sejem izobraževanja in poklicev

Celovite informacije o izobraževalnih, poklicnih in zaposlitvenih priložnostih za mlade doma in po svetu na enem mestu ponuja sejem Informativa, ki je potekal 19. in 20. januarja 2024 v Ljubljani. Informativa poteka tik pred uradnimi informativnimi dnevi, na enem mestu pa predstavi srednješolske, visokošolske, višje strokovne, dodiplomske in podiplomske študijske programe, mednarodne izmenjave, poklice, prekvalifikacije, obštudijske dejavnosti in drugo. Vzporedno je potekal tudi zaposlitveni sejem za mlade Moja prva zaposlitev. Na njem so se letos predstavila tudi živilska podjetja, skupaj 5 podjetij, naših članov: Don-don, Incom Ljubljanske mlekarne, Radenska in Žito. Podjetja so na stojnici predstavljala poklice, ki jih potrebujejo v njihovih procesih in svoje živilske dobrote, ki jih je bilo mogoče tudi poskusiti. Podjetja s to aktivnostjo promovirajo poklice v živilstvu, predstavljajo zaposlovalce v panoge in nenazadnje svoje blagovne znamke ter znamke delodajalcev. Gre za skupno aktivnost Odbora za razvoj človeških virov, ki deluje v okviru GZS – Zbornice kmetijskih in živilskih podjetij.

Komisija Državnega sveta o popisu cen košarice osnovnih skupin živil

Popis cen košarice osnovnih skupin živil je bila ena od dveh tem 7. seje Komisije za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano Državnega sveta RS. Državni svetniki so se seznanili z razlogi za nadaljevanje projekta fizičnega popisovanja cen košarice osnovnih skupin živil tudi v letu 2024. Komisija meni, da je neupravičeno nadaljevanje projekta fizičnega popisovanja cen košarice osnovnih skupin živil v letu 2024, saj na ta način pridobljene cene niso pokazale realne slike na trgu. Potrošniki živil po cenah, navedenih v košarici, ne morejo kupiti. Komisija je zato predlagala, da se projekt ukine. Sredstva naj se raje namenijo za spodbujanje lastne kmetijske proizvodnje in višanje samooskrbe in s tem zagotavljanje prehranske varnosti znotraj države.

Komisija Državnega sveta o popisu cen košarice osnovnih skupin živil

Popis cen košarice osnovnih skupin živil je bila ena od dveh tem 7. seje Komisije za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano Državnega sveta RS. Državni svetniki so se seznanili z razlogi za nadaljevanje projekta fizičnega popisovanja cen košarice osnovnih skupin živil tudi v letu 2024. Komisija meni, da je neupravičeno nadaljevanje projekta fizičnega popisovanja cen košarice osnovnih skupin živil v letu 2024, saj na ta način pridobljene cene niso pokazale realne slike na trgu. Potrošniki živil po cenah, navedenih v košarici, ne morejo kupiti. Komisija je zato predlagala, da se projekt ukine. Sredstva naj se raje namenijo za spodbujanje lastne kmetijske proizvodnje in višanje samooskrbe in s tem zagotavljanje prehranske varnosti znotraj države.

Arhivi

Prijava na E-novice

Bodite obveščeni o aktualnem dogajanju.