Na GZS-Zbornici kmetijskih in živilskih podjetij smo z letom 2026 pričeli z izvajanjem aktivnosti v okviru projekta »Prehrani leta« - ozaveščanje starejših odraslih o pomenu zdravega prehranjevanja in širjenju ponudbe živil izboljšane hranilne sestave, prilagojene potrebam starejših odraslih.

Med novembrom 2025 in januarjem 2026 so potekale fokusne skupine o industrijski simbiozi, načrtovane v okviru evropskega projekta SYMBIOS. Njihov cilj je bil identificirati sektorske trende v industrijski simbiozi za dva vključena sektorja – kmetijsko-živilskega in usnjarskega. Na podlagi fokusnih skupin bomo opredelili področja raziskovanja za naknadno analizo potreb. Ta prispevek predstavlja rezultate fokusnih skupin.

GZS-Zbornica kmetijskih in živilskih podjetij (GZS-ZKŽP) razpisuje tekmovanje za študente s področja inovativnosti v živilstvu in razvoja novih živilskih izdelkov pod imenom »ECOTROPHELIA SLOVENIJA 2026«. Rok za prijave ekip je 31. januar 2026.