Zbornica kmetijskih in živilskih podjetij

PIVO ODLIČNE KAKOVOSTI

GZS-Zbornica kmetijskih in živilskih podjetij v sodelovanju z Inštitutom za hmeljarstvo in pivovarstvo Slovenije vsako leto organizira senzorično ocenjevanje piva. Senzorično ocenjevanje je namenjeno podjetjem, ki varijo pivo in ga tržijo na slovenskem trgu. Vzorce piva ocenjuje strokovni senzorični panel, ki ocenjuje lastnosti piva kot so videz, vonj, grenčica in občutek v ustih v skladu s specifikacijo izdelka. Podjetja za nagrajene izdelke prejmejo znak »Pivo odlične kakovosti«.


4. SENZORIČNO OCENJEVANJE PIVA

 V juniju 2024 je potekalo 4. senzorično ocenjevanje piva na katerega se je odzvalo 10 pivovarn s 35 vzorci piva različnih stilov. Izdelki, ki so zadostili najvišjim kriterijem senzoričnega ocenjevanja so upravičeni do znaka »Pivo odlične kakovosti 2024«. Z znakom označeni izdelki pa so za potrošnike še lažje prepoznavni na trgovinskih policah.

Nosilci znaka »Pivo odlične kakovosti 2024« so:

  • Byra d.o.o., Reservoir Dogs za pivo Single Blondie,
  • Green Gold d.o.o. za piva Hop Dealer, Forbidden Fruit, Dragon Slayer, Sunset, Rocket Queen,
  • Lipnik, pivovarna in kovinarstvo d.o.o. za pivi Pivo Lipnik – ingverjevo in Pivo Lipnik – temno,
  • Maister d.o.o. za piva Karlin, Linhart in Novy,
  • MSOS s. p., PE Pivovarna Zajc za pivo Patrik,
  • Pivovarna Haler, Miran Doberšek, s. p. za pivi Zeleno pivo s konopljo in Jantarni pale ale,
  • Pivovarna Laško Union d.o.o. za pivo Laško Zlatorog,
  • Savinjska pivovarna d.o.o. za piva Farmhouse Sour Beer with Blaufrankisch Grapes, Farmhouse Sour Beer Fermented in Gin Barrels, Chocolate Vanilla Stout in Blejska grmada Pastry Stout ter
  • Tovarna Pivovarna d.o.o., Tektonik za piva Tektonikov Čehur in Bergkonig Red Eye Rabbit.

 Senzorično ocenjevanje je pomembno predvsem z vidika širjenja ponudbe piv odlične kakovosti in promocije celotnega sektorja pivovarstva v Sloveniji.

 Nagrajene izdelke lahko najdete TUKAJ.