Zbornica kmetijskih in živilskih podjetij

PIVO ODLIČNE KAKOVOSTI

GZS-Zbornica kmetijskih in živilskih podjetij v sodelovanju z Inštitutom za hmeljarstvo in pivovarstvo Slovenije vsako leto organizira senzorično ocenjevanje piva. Senzorično ocenjevanje je namenjeno podjetjem, ki varijo pivo in ga tržijo na slovenskem trgu. Vzorce piva ocenjuje strokovni senzorični panel, ki ocenjuje lastnosti piva kot so videz, vonj, grenčica in občutek v ustih v skladu s specifikacijo izdelka. Podjetja za nagrajene izdelke prejmejo znak »Pivo odlične kakovosti«.


POVABILO K SODELOVANJU: 4. SENZORIČNO OCENJEVANJE PIVA


Senzorično ocenjevanje piva bo potekalo v aprilu 2024 na Inštitutu za hmeljarstvo in pivovarstvo Slovenije (IHPS).

 
Vabljeni k sodelovanju!

Vse dokumente glede ocenjevanja lahko najdete spodaj.


KROVNI DOKUMENTI:
Povabilo k sodelovanju na 4. senzoričnem ocenjevanju piva
Navodila za prijavo vzorcev na 4. senzorično ocenjevanje piva
Pravilnik o senzoričnem ocenjevanju piva
Priloga k pravilniku
Navodila za uporabo aplikacije za senzorično ocenjevanje živil


3. SENZORIČNO OCENJEVANJE PIVA

 V aprilu 2023 je potekalo 3. senzorično ocenjevanje piva na katerem je sodelovalo 10 pivovarskih podjetij.  V okviru senzoričnega ocenjevanja je strokovni senzorični panel ocenil 36 izdelkov podjetij. Plakete za »Pivo odlične kakovosti 2023« je prejelo 7 podjetij za 18 izdelkov.

 Prejemniki plaket so podjetja:

 🔹 Frizi Beer, Kraft pivovarna Dejan Kranjc s.p.,

🔹 MSOS S.P., PE Pivovarna Zajc,

🔹 Pivovarna Haler, Miran Doberšek, s.p.,

🔹 Pivovarna Laško Union d.o.o.,

🔹 Savinjska pivovarna d.o.o.,

🔹 SMK d.o.o., Pivovarna Mahnič

🔹 Time Brewery proizvodnja piva in druge storitve d.o.o..

 Nagrajene izdelke lahko najdete TUKAJ.