Na sedežu Fakultete za vede o zdravju Univerze na Primorskem je v potekala promocija in predstavitev razpisnih pogojev za letošnje tekmovanje za študente Ecotrophelia Slovenija 2018.

Na MKGP je potekal sestanek, kjer smo deležniki usklajevali osnutek Pravilnika. Pravilnik naj bi urejal izjeme od uporabe tržnih standardov za prodajo svežega sadja in zelenjave , ki so namenjeni za maloprodajo potrošnikom v osebno uporabo, v fazi maloprodaje.

??

Sestanek o izvedbi konference KOC, ki bo 25. aprila na Bledu v soorganizaciji KOC HRANA, KOC TURIZEM in KOC Krožno gospodarstvo.

V območni enoti NIJZ Nova Gorica smo v okviru šolske sheme sodelovali pri izvedbi regijskega izobraževanja za organizatorje šolske prehrane. Poleg širših vsebin s področja mleka in mlečnih izdelkov smo predstavili tudi e- katalog živil za javno naročanje.

Strokovno tridnevno usposabljanje na področju senzorike, ki je potekalo na univerzi Penn State v State Collegu v Pennsylvania (ZDA).

??

V nedavni raziskavi Evire (Finnish Food Safety Authority) so ugotovili, da se okrog 400 Fincev vsako leto okuži s salmonelo, zaradi pomanjkljivega spremljanja in nepravilne predelave krme za prašiče. Znižanje sredstev za spremljanje in kontrolo proizvodnje krme bi lahko poslabšalo zdravje prašičev in ogrozilo tudi zdravje ljudi.

V dveh znanstvenih raziskavah ugotavljajo, da se je populacija ptic na francoskem podeželju močno zmanjšala, kar povezujejo z bolj intenzivno uporabo pesticidov v kmetijskih praksah v zadnjih dvajsetih letih.

Na brazilski sektor mesa in perutnine je padla slaba luč zaradi nedavnih škandalov povezanih s salmonelo, ki so jih razkrili evropski inšpektorji. V januarju 2018 je EU izvedla revizijo brazilskih farm, Brazilija pa upa, da bodo škandali čim prej pozabljeni.