Na Biotehniški fakulteti Univerze v Ljubljani je potekala promocija in predstavitev razpisnih pogojev za tekmovanje za študente Ecotrophelia Slovenija 2018.

Na prvem srečanju kluba je potekala okrogla miza: Kako pritegnit in ohranit zaposlene? Preko predstavitve dobrih praks zaposlovalcev smo ugotavljali kaliko nam pomenijo zadovoljni zaposleni, kako težko jih je obdržati in kakšni so izzivi na turbulentnem trgu delovne sile.

Predstavljene so bile aktivnosti na področju javnega naročanja in dogovorilo se je za vnos izdelkov zadruge Zakladi kočevske v Katalog živil za javno naročanje.

Izvedli smo volitve novega predsednika Sekcije, ki je postal g. Matija Majcenovič iz Mlinotesta. Na sestanku so bile na dnevnem redu še: predstavitev kataloga za javno naročanje, predstavitev poteka sheme Izbrana kakovost ter predstavitev osnutka dokumenta za ocenjevanje kakovosti mok na slovenskem trgu.

Potekal je redni sestanek delovne skupine za implementacijo zavez odgovornosti mlečnopredelovalnega sektorja. Razprava je potekala predvsem o planiranih aktivnosti komunikacije in promocije za leto 2018 ter o analizi podatkov energijskega iznosa v letu 2016. Predstavljene so bile tudi možnosti vključitve zavez odgovornosti v Katalog živil za javno naročanje kot merilo kakovosti.

Na povabilo ravnateljice OŠ v Ljubljani se je na delovnem sestanku z organizatorko prehrane pregledalo oblikovane sklope. Predlagani so bili popravki skladno z javno naročniško zakonodajo. Za hitrejšo pripravo dokumentacije bodo uporabili aplikacijo Katalog živil za javno naročanje.

Odbor za mleko se je seznanil z dosedanjim potekom promocijske kampanje in načrtom promocije za leto 2018. Obenem je bil sprejet sklep o nadaljevanju promocije za naslednje tri letno obdobje.

Drugi dan posveta je bil namenjen pregledu stanja v slovenskem kmetijstvu in obetom slovenske predelave hrane po letu 2020, potekala pa je tudi okrogla miza » Sodelovanje v prehranski verigi od kmeta do potrošnika«.

Predstavili smo delovanje spletne aplikacije Katalog živil za javno naročanje in postopek vnosa izdelkov.

Potekal je drugi sestanek delovne skupine za pripravo zavez odgovornosti sektorja pekarstva. Predstavljena je bila analiza ponudbe kategorij pekovskih izdelkov, analiza podatkov o vsebnosti soli in trans maščob v izdelkih z ocenjevanja odličnih pekovskih izdelkov (2017, 2018) ter vsebine konference Whole Grain Summit (Dunaj, november 2017).