Sestala sem se z etnologom dr. Bogatajem glede priprave Knjige o kruhu. Predstavil je svoj osnutek, ki bo podan v razpravo pekarjem.

Od ponedeljka, 14. januarja do četrtka, 17. januarja je v okviru promocijske kampanje Nori na jabolka izbrane kakovosti na štirih ljubljanskih fakultetah potekala raziskava o všečnosti različnih sort jabolk med mladimi. Študentje so degustirali deset različnih sort in jih ocenili po okusu. Kot nagrado za sodelovanje v raziskavi so prejeli seznam sort, ki so jih preizkusili in kuharsko knjigo Nori na jabolka izbrane kakovosti. S promocijo želimo dokazati, da lahko prav vsak med pestro paleto različnih sort jabolk, dostopnih na slovenskih policah, poišče takšno, ki ustreza njegovemu okusu. Namen promocije je namreč povečanje porabe jabolk med mladimi.

Identifikacija in izvajanje aktivnosti glede Zakona o kmetijstvu – PR, posvetovanja s podjetji, usklajevanje aktivnosti z MKGP.

Povprečna cena piščančjega mesa je v 2. tednu v EU znašala 183,08 €/100 kg in je bila v primerjavi s prejšnjim tednom za 0,6 % nižja, v primerjavi s prejšnjim mesecem pa za 0,4 % višja. Cena mesa je bila glede na podatke lanskega leta nižja za 0,4 %.

Po podatkih Eurostata kmetijstvo še vedno ostaja prevladujoči poklic moških. V letu 2016 je bilo namreč 71,5 % moških upraviteljev kmetij ter 28, 5 % ženskih. Države EU z največjim deležem ženskih upraviteljic kmetij so Latvija, Litva, Romunija ter Estonija.

Francoski nacionalni inštitut za agronomske raziskave je s postopki selekcije vzgojil sorte vinske trte, odporne na glivične okužbe. Štiri vinske sorte, ki so odporne na pepelasto plesen, so zato prejele nagrado za inovativnost na tekmovanju Sival.

Ameriški nacionalni svet proizvajalcev svinjine (NPPC) je izrazil nestrinjanje z novim poročilom zdravstvene revije Lancet ki navaja, da je potrebno zmanjšati porabo mesa, mlečnih izdelkov ter jajc. Spremembe v prehrani ljudi naj bi bile potrebne za izboljšanje zdravja ter za zmanjšanje negativnih učinkov emisij toplogrednih plinov.

Povprečna cena govejega mesa je v 2. tednu v EU znašala 375,1 €/100 kg ter je bila v primerjavi s prejšnjim tednom za 0,5 % nižja, v primerjavi s prejšnjim mesecem pa za 0,1 %. Povprečna cena govejega mesa je bila v primerjavi z lanskim letom nižja za 3,6 %.

Povprečna cena ječmena je 16. januarja 2019 v pristanišču Rouen znašala 204 €/t in je bila za 4 % nižja kot prejšnji mesec ter za 32 % višja kot lansko leto. Povprečna cena koruze je v pristanišču Bordeaux znašala 186 €/100 kg in je bila za 1 % nižja kot prejšnji mesec ter za 27 % višja kot lansko leto.

Povprečna cena oljne ogrščice je 15. januarja 2019 v pristanišču Rouen znašala 377 €/100 kg in je bila enaka kot prejšnji mesec, ter za 10 % višja kot lansko leto. Povprečna cena sončnic je bila prav tako enaka kot prejšnji mesec (314 €/100 kg) ter za 2 % nižja kot lansko leto.