SEKRETARKA
mag. Jana Ramuš jana.ramus@gzs.si 01 5898 250
ČLANSTVO V EVROPSKEM ZDRUŽENJU
AIBI – mednarodno združenje za pekarstvo, predsednik za obdobje 2019 – 2022 je Janez Bojc
www.aibi.eu
OPIS AKTIVNOSTI V LETU 2023
Spremljali smo novosti, napovedi in trende pri okoljski zakonodaji ter usklajevali predlog spremembe Pravilnika o kakovosti izdelkov iz žit in Pravilnika o kakovosti pekovskih izdelkov. Sodelovali smo v Strokovnem odboru in Upravnem odboru AIBI ter pripravljali različna tržna poročila in ostale statistične informacije po potrebi članov. Sodelovali smo na Žitni konferenci in Simpoziju Mlinarstvo in pekarstvo. Prizadevali smo si za potrditev Specifikacije Izbrana kakovost za žita, ki je bila v maju odobrena s strani Evropske komisije. Člani združenja so bili aktivni pri izvajanju zavez odgovornosti, na senzoričnem ocenjevanju izdelkov s področja pekarstva, slaščičarstva in testeninarstva ter v Partnerstvu za polnozrnate izdelke.
CILJI V LETU 2024