DELAVNICE O OZNAČEVANJU ŽIVIL

AKTUALNO

30. marec 2023

Dvorana A, GZS, Dimičeva 13, Ljubljana

Označevati živila, da so ta skladna tako z nacionalno kot evropsko zakonodajo je izziv, s katerim se sooči marsikatero podjetje ob hkratni želji, da potrošniku predstavi vse prednosti, ki jih ima živilo.

Ker se ob tem poraja veliko vprašanj, vljudno vabljeni na interaktivno delavnico, kjer bomo v sproščenem vzdušju predstavili zakonodajo s področja označevanja živil z vsemi aktualnimi novostmi.

Delavnica bo osredotočena na podrobno predstavitev obveznih podatkov, ki so določeni z Uredbo (EU) št. 1169/2011 o zagotavljanju informacij o živilih potrošnikom.

Predstavljene bodo tudi aktualne razsodbe evropskega sodišča ter predvidene novosti na nacionalni in evropski ravni, ki so vezane na obvezne podatke.

Vsekakor pa bomo tekom delavnice skušali odgovoriti na vsa vprašanja, ki na tem področju pestijo nosilce živilske dejavnosti.

Program.

Prijava.

Rok za prijavo: torek, 28. marec 2023

Kotizacija:

Člani: 162,00 brez DDV (197,64 € z DDV)

Nečlani: 324,00 € brez DDV (395,28 € z DDV)

POPUST: Prvi udeleženec plača polno ceno, vsak naslednji udeleženec iz iste organizacije ima 20 % popust.

V ceno je vključeno gradivo in pogostitev.

Plačilo:

Kotizacijo dva dni pred izvedbo dogodka nakažete na poslovni račun GZS, Dimičeva 13, 1504 Ljubljana, odprt  pri NLB d.d., TRR št. SI56 0292 4001 7841 495 s sklicem 2150 - 5191.

Vsi udeleženci poleg gradiva prejmejo tudi potrdilo o udeležbi.

Če se dogodka ne utegnete udeležiti, lahko na izobraževanje pošljete zamenjavo. Odjava od izobraževanja brez stroškov za prijavitelja je mogoča do petka, 24.3.2023. Za odpovedi po tem roku zaračunamo polovico vplačane kotizacije, po koncu zbiranja prijav pa kotizacijo v celoti.

Parkiranje:

Parkirate lahko v 1. kleti GZS do zasedenosti parkirnih mest ali na zunanjem parkirišču.

Zanimivost:

Delavnica je prva v nizu izobraževalnih dogodkov GZS-ZKŽP, planiranih v 2023.

Med drugim bo sledila tudi delavnica Prostovoljne označbe od A do Ž, ki bo 25.5.2023.

KAJ PONUJAMO?

Seminarji in delavnice s področja kakovosti in označevanja živil so oblikovani v različne sklope:

1. SPLOŠNE

· Osnove živilske zakonodaje s področja označevanja živil (evropska in nacionalna)
· Poglobljena obravnava zakonodajnih predpisov in vpogled v stališča evropskih sektorskih združenj

2. TEMATSKE

· Označevanje države porekla ali kraja izvora živil
· Označevanje hranilne vrednosti živila
· Prehranske in zdravstvene trditve
·  Nova živila

3. SEKTORSKE

· Osredotočene na obravnavo zakonodajnih predpisov posameznega sektorja (npr. pekovski izdelki, mlečni izdelki, prehranska dopolnila idr.)

Pri vseh sklopih so obravnavani tudi konkretni primeri in najboljše rešitve iz prakse.

KAJ SO NAŠE PREDNOSTI?

STROKOVNOST - Delavnice in seminarje vodi strokovna ekipa GZS-Zbornice kmetijskih in živilskih podjetij, ki spremlja vse aktualne novosti in spremembe nacionalne ter evropske zakonodaje, na nacionalni ravni pa aktivno sodeluje tudi pri sprejemanju novih zakonodajnih predpisov.
IZKUŠNJE IZ PRAKSE - Delavnice so oblikovane na osnovi konkretnih izzivov, ki jih imajo podjetja iz različnih sektorjev (strokovna ekipa na dnevni bazi svetuje in pregleduje označbe živilskih izdelkov).
INTERAKTIVNOST – Delavnice potekajo v sproščenem vzdušju. Želimo odgovoriti na vsa vprašanja, ki na posameznem področju pestijo nosilce živilske dejavnosti.
DOLGOROČNA UČINKOVITOST - Tudi po zaključku delavnice svojim članom brezplačno nudimo strokovno podporo glede označevanja živil,  celosten pregled označbe različnih kategorij izdelkov (pregled skladnosti z evropsko in nacionalno zakonodajo), pregled in pripravo označbe hranilne vrednosti živila, pregled in svetovanje glede uporabe prehranskih in zdravstvenih trditev (označba živila in oglaševanje) idr.
ZAUPNOST - Vse primere obravnavamo zaupno in na individualni ravni.

KOMU SO DELAVNICE NAMENJENE?

Nosilcem živilske dejavnosti, ki se soočajo z izzivom, kako v skladu zakonodajo označiti svoje živilske izdelke.   

Kotizacija
Vrednost kotizacije je odvisna od članstva v GZS-Zbornici kmetijskih in živilskih podjetij ter od obsega posamezne delavnice.  

KONTAKT

Vsebina delavnic:
Tamara Srdarev Smole, samostojna svetovalka pri GZS-Zbornici kmetijskih živilskih podjetij
T: 01 58 98 233
E: tamara.srdarev@gzs.si

Kotizacija in plačilo:
Barbara Podržaj, svetovalka pri GZS-Zbornici kmetijskih in živilskih podjetij
T: 01 58 98 227
E: barbara.podrzaj@gzs.si 

Tehnična izvedba:
Nataša Klemenčič Štrukelj, svetovalka pri GZS-Zbornici kmetijskih in živilskih podjetij
T: 01 58 98 298
E: natasa.klemencic@gzs.si

Hitri vodnik o obveznih podatkih na živilih za vse nosilce živilske dejavnosti, ki je pripravljen na osnovi Uredbe (EU) št. 1169/2011 o zagotavljanju informacij o živilih potrošnikom. Omogoča hitro kontrolo po seznamu obveznih podatkov, ki jih tudi pojasni in predstavi na primeru označbe živila.

ARHIV PRETEKLIH DOGODKOV