Vsaka država članica EU ima svojo zdravstveno politiko, ki ji namenja sredstva za zagotavljanje zdravstvenih storitev in zdravstvene oskrbe. Vse pa imajo skupen cilj – izboljšati zdravje prebivalstva. Nedavno je bilo objavljeno poročilo o zdravstvenem stanju prebivalcev EU v letu 2017. Glavni namen poročila je spodbujanje zdravja in preprečevanje kroničnih bolezni v državah EU ter zagotavljanje učinkovitosti in dostopnosti zdravstvenih sistemov. Poročilo je namenjeno državam članicam kot pomoč pri oblikovanju politik za zagotavljanje dostopnosti do zdravstva.

Postopek ocene tveganja glede uporabe bisfenola A se še vedno nadaljuje. V tem času je EFSA prejela 151 različnih mnenj od zainteresiranih strank, med drugim od nacionalnih agencij za varno hrano, nevladnih organizacij, industrije, znanstvenih institucij ter fizičnih oseb. Poročilo zajema mnenja javne razprave ter podatke o tem, kaj so v panelu od tega upoštevali in kaj ne.

Živilskopredelovalna industrija lahko s pomočjo dodatnega označevanja s primerjalnimi prehranskimi trditvami na živilih (manj sladkorja, soli, maščob; več prehranskih vlaknin) potrošnikom pomaga pri lažji odločitvi glede nakupa živil. To lahko podjetja, ki se ukvarjajo s proizvodnjo hrane in pijače spodbudi tudi k preoblikovanju živilskih izdelkov in s tem k povečanju ponudbe živil z bolj ustrezno prehransko sestavo. S tem namenom je angleško nacionalno združenje proizvajalcev hrane in pijač (FDF) za podjetja izdelalo priročnik za lažje označevanje živil z upoštevanjem zahtev zakonodaje in zagotavljanjem točnih informacij o sestavi izdelkov.

Iz ocene zanesljivosti informacij je potrebno jasno razbrati izvor negotovosti in njen vpliv na ocenjene zaključke. To velja za vsa področja delovanja EFSA, za vse znanstvene ocene in za vse vrste negotovosti, ki vplivajo na ocene. Ta dokument opisuje principe in metode, ki podpirajo EFSA »Priročnik o analizah negotovosti« ter izbor različnih metod, primernih za posamezno ocenjevanje. Negotovost se lahko izrazi kvantitativno ali kvantitativno. Kvantitativne ocene se lahko podajo samo kot kombinirani učinki največ možnih identificiranih izvorov negotovosti. Panel zaključuje, da mora biti analiza negotovosti obvezna za vse panele in zaposlene EFSA ter da mora biti vgrajena v vse znanstvene ocene s področij delovanja agencije.

V poročilu sestanka FAO/WHO o ostankih pesticidov so navedene specialne študije o mikrobiološkem učinkovanju ostankov pesticidov v živilih. Gre za toksikološko oceno akutnih in kroničnih učinkov ostankov pesticidov v živilih na mikroorganizme v človeškem prebavnem traktu, saj imajo nekateri lahko antimikrobni učinek. Poročilo vključuje tudi podatke o učinkovanju ostankov veterinarskih sredstev na mikrobno sestavo v črevesju in definira priporočene dnevne vnose (ADI).

Sintetični amorfni silikat (E155) se uporablja kot obarjeni silikat, kot silika gel in kot hidrirani silikat. Znanstveni panel zaključuje, da evropska specifikacija premalo specificira sestavo in delovanje aditiva ter zahteva jasno opredelitev, v kakšni obliki in velikosti se sme aditiv uporabljati v živilih glede na njegovo absorpcijo in ostale lastnosti. Iz razpoložljivih podatkov ni mogoče ugotoviti, ali ima aditiv toksično delovanje, niti ni mogoče potrditi trenutne priporočene dnevne vnose, opredeljene v evropski specifikaciji.

Ergot alkaloidi so mikotoksini, ki jih proizvajajo plesni iz rodu Claviceps. Najbolj razširjena v Evropi je plesen Claviceps purpurea, ki najbolj prizadene rž, pšenico, ječmen, proso in oves. Dnevni vnosi so lahko različni tako pri ljudeh kot živalih. Pri otrocih se gibljejo 0,47–0,46 µg/kg telesne teže na dan, pri živalih 0,31–0,46 µg/kg telesne teže na dan in pri nekaterih vrstah živali tudi 1,43–1,45 µg/kg telesne teže na dan. Pri raziskavah so ugotovili statistično značilen linearni odnos med vsebnostjo sklerotije in vsebnostjo ergotalkaloidov pri ječmenu, ovsu, rži in pšenici. Ne izključujejo možnosti prisotnosti ergotalkaloidov tudi v primeru, ko prisotnost plesni ni identificirana.

Analiza negotovosti je postopek določanja omejitev pri znanosti in oceni posledic za znanstvene zaključke. Zato je pomembno pri vseh Efsinih ocenah oceniti zanesljivost informacij pred odločitvami. Priročnik predlaga orodja za prepoznavanje najprimernejših opcij za pripravo analize negotovosti za posamezno oceno/mnenje in tudi kako jih uporabiti.

Priročnik ponuja pregled trenutnih potencialnih možnosti prenosa mineralnih olj v živila. Na tej osnovi lahko vsako podjetje oblikuje preventivne ukrepe za preprečevanje in zmanjševanje potencialnih migracij teh olj iz embalažnih materialov (tudi sekundarnih in terciarnih), iz sredstev za vzdrževanje tehnološke opreme, iz aditivov na osnovi voskov, parafinov, lepil, parafinskega olja, sredstev proti zmrzovanju, iz kompresijskega zraka idr. Ponuja pregled nad zakonodajo s tega področja ter priporočene mejne vrednosti migracij iz posameznega vira.

Kmetijski trgovinski odnosi med Norveško in EU bi lahko koristili Veliki Britaniji, v kolikor bi bila le-ta pripravljena urediti cene kmetijskih proizvodov po Brexit-u. Poleg ureditve cen kmetijskih proizvodov pa bi morali spodbuditi britanske proizvajalce k povečanju deleža na domačem trgu na račun prihodkov iz izvoza.