Pravilnik o označbi geografskega porekla Bovški sir - UL 47/2004
Na podlagi četrtega odstavka 47. člena Zakona o
kmetijstvu (Uradni list RS, št. 54/00, 52/02 ZDU-1 in 58/02 ZMR-1)
izdaja minister za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano
P R A V I L N I K
o označbi geografskega porekla Bovški sir
1. člen
Ta pravilnik določa način pridelave, predelave in
priprave za trg ter območje pridelave in predelave za sir z označbo
geografskega porekla Bovški sir.
2. člen
(1) Označbo geografskega porekla Bovški sir ima
lahko sir pridelan, predelan in pripravljen za trg po postopku in
na območju, ki sta določena v specifikaciji za Bovški sir in jo je
potrdilo Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano v skladu
s predpisom, ki ureja postopke za priznavanje označb posebnih
kmetijskih pridelkov oziroma živil.
(2) Specifikacija za Bovški sir iz prejšnjega odstavka je
dosegljiva na Ministrstvu za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano,
Dunajska cesta 56-58, Ljubljana.
3. člen
Sir z označbo geografskega porekla Bovški sir, mora
biti označen v skladu s predpisom, ki ureja splošno označevanje
predpakiranih živil in s tem pravilnikom.
4. člen
Označbo geografskega porekla Bovški sir lahko
uporablja pridelovalec oziroma predelovalec sira, ki pridobi
certifikat za ta sir v skladu s predpisom, ki ureja postopke za
priznavanje označb posebnih kmetijskih pridelkov oziroma živil.
5. člen
Zaščitni znak za sir z označbo geografskega porekla
Bovški sir pridobi pridelovalec oziroma predelovalec sira v skladu
s predpisom, ki ureja zaščitni znak za označevanje kmetijskih
pridelkov oziroma živil.
6. člen
Pridelovalci oziroma predelovalci Bovškega sira, ki
so do uveljavitve tega pravilnika uporabljali oziroma navajali ime
Bovški sir za svoje proizvode, morajo pridobiti certifikat iz 4.
člena tega pravilnika najpozneje v enem letu od dneva uveljavitve
tega pravilnika, sicer tega imena ne smejo uporabljati oziroma
navajati na svojih proizvodih.
7. člen
Ta pravilnik začne veljati naslednji dan po objavi
v Uradnem listu Republike Slovenije.
Ljubljana, dne 21. aprila 2004. |
|
Minister
za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano
dr. Milan Pogačnik l. r.
|
Avtor: ZŽI