Pravilnik o označbi tradicionalnega ugleda Prekmurska gibanica - UL 47/2004
Na podlagi četrtega odstavka 45. člena Zakona o
kmetijstvu (Uradni list RS, št. 54/00, 52/02 ZDU-1 in 58/02 ZMR-1)
izdaja minister za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano
P R A V I L N I K
o označbi tradicionalnega ugleda Prekmurska gibanica
1. člen
Ta pravilnik določa tradicionalne surovine,
tradicionalno sestavo in tradicionalni način priprave za gibanico z
označbo tradicionalnega ugleda Prekmurska gibanica.
2. člen
(1) Označbo tradicionalnega ugleda Prekmurska
gibanica ima lahko gibanica pripravljena na tradicionalni način, s
tradicionalnimi surovinami in tradicionalno sestavo, ki so določeni
v specifikaciji za Prekmursko gibanico in jo je potrdilo
Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano v skladu s
predpisom, ki ureja postopke za priznavanje označb posebnih
kmetijskih pridelkov oziroma živil.
(2) Specifikacija za Prekmursko gibanico iz prejšnjega odstavka je
dosegljiva na Ministrstvu za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano,
Dunajska cesta 56-58, Ljubljana.
3. člen
Gibanica z označbo tradicionalnega ugleda
Prekmurska gibanica, mora biti označena v skladu s predpisom, ki
ureja splošno označevanje predpakiranih živil in s tem
pravilnikom.
4. člen
Označbo tradicionalnega ugleda Prekmurska gibanica
lahko uporablja pripravljalec gibanice, ki pridobi certifikat za to
gibanico v skladu s predpisom, ki ureja postopke za priznavanje
označb posebnih kmetijskih pridelkov oziroma živil.
5. člen
Zaščitni znak za gibanico z označbo tradicionalnega
ugleda Prekmurska gibanica pridobi pripravljalec gibanice v skladu
s predpisom, ki ureja zaščitni znak za označevanje kmetijskih
pridelkov oziroma živil.
6. člen
Pridelovalci oziroma predelovalci Prekmurske
gibanice, ki so do uveljavitve tega pravilnika uporabljali oziroma
navajali ime Prekmurska gibanica za svoje proizvode, morajo
pridobiti certifikat iz 4. člena tega pravilnika najpozneje v enem
letu od dneva uveljavitve tega pravilnika, sicer tega imena ne
smejo uporabljati oziroma navajati na svojih proizvodih.
7. člen
Ta pravilnik začne veljati naslednji dan po objavi
v Uradnem listu Republike Slovenije.
Ljubljana, dne 21. aprila 2004. |
|
Minister
za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano
dr. Milan Pogačnik l. r.
|
Avtor: ZŽI