DELAVNICA O KULTURI ZAGOTAVLJANJA VARNOSTI ŽIVIL
AKTUALNO
INTERAKTIVNA DELAVNICA
Kultura zagotavljanja varnosti živil – od zahtev do uspešne izvedbe v praksi
GZS – Zbornica kmetijskih in živilskih podjetij vas vabi na interaktivno delavnico po knjigi Kultura zagotavljanja varnosti živil, ki bo potekala 11. novembra 2026, od 10.00 do 14.00, na Gospodarski zbornici Slovenije, Dimičeva ulica 13, Ljubljana, v dvorani F (medetaža).
Zakaj se udeležiti?
Kultura zagotavljanja varnosti živil ni le izpolnjevanje zahtev in postopkov, temveč način razmišljanja in delovanja, ki mora biti vključen v vsakodnevno delo zaposlenih na vseh ravneh podjetja. Na intenzivni delavnici bomo skozi strokovne vsebine in praktične primere predstavili, kako kulturo zagotavljanja varnosti živil vzpostaviti, razvijati, spremljati in izboljševati v praksi.
Ključne teme, ki jih bomo obravnavali:
- kaj je kultura zagotavljanja varnosti živil in zakaj je pomembna;
- kdo so ključni akterji pri njenem vzpostavljanju in izboljševanju;
- razliko med klasičnim sistemom upravljanja varnosti živil in pristopom, ki vključuje tudi vedenje zaposlenih na posameznih delovnih mestih;
- vlogo in zavezanost najvišjega vodstva;
- določanje jasnih in merljivih ciljev na področju varnosti živil;
- učinkovito sporočanje politike, odgovornosti in pričakovanj zaposlenim;
- načrtovanje ustreznih izobraževanj in usposabljanj za zaposlene na vseh ravneh;
- pomen redne izmenjave informacij in vzpostavitve sistema povratnih informacij zaposlenih;
- merjenje in spremljanje učinkovitosti aktivnosti za doseganje zastavljenih ciljev;
- prepoznavanje dosežkov ter spodbujanje zaposlenih k odgovornemu ravnanju;
- praktične primere in možnosti prenosa dobrih praks v vaše podjetje.
KOTIZACIJA
Delavnica je namenjena članom GZS-ZKŽP.
Kotizacija: 320 EUR z DDV-jem / udeleženca
V kotizacijo je vključeno:
- knjiga Kultura zagotavljanja varnosti živil
- gradivo za udeležence
- pogostitev
- potrdilo o udeležbi
Število mest je omejeno, zato priporočamo pravočasno prijavo.
Rok za prijavo je ponedeljek 9. november 2026, oz. do zapolnitve mest