Novem mestu je potekala potrošniška raziskava sprejemljivosti kruhov. Rezultati raziskave, ki bo potekala po vsej Sloveniji, bodo predstavljali izhodišče za pripravo zavez odgovornosti sektorja pekarstva. Gre za aktivnost 5. fokusnega področja SRIP HRANA in programa PREŽIVI.

V Mumbaiu je potekal 19. Kongres živilskih znanosti in tehnologij. Dogodka so se udeležili predstavniki 74 držav. Predstavljeni so bili najnovejši izsledki na področju prehrane, varnosti in preskrbe s hrano.

Udeležili smo se dvodnevne mednarodne konference LOVE DIGITAL.SI: »sLOVEnian DIGITAlization competences - Razvoj kompetenc za digitalizacijo slovenskih podjetij«. Glavni poudarek konference je bil pomembnost razvoja kompetenc za uspešno digitalno transformacijo slovenskih podjetij. Dvodnevni program je sestavljala kombinacija konference (motivAkcijski dan) in delavnic. Mednarodni strokovnjaki so plenarno predstavili ključne izzive, obstoječe rešitve in predloge in so bili angažirani drugi dan na delavnicah. Predstavljeni so bili tudi ukrepi države pri podpiranju digitalizacije malih in srednjih podjetij.

Na sejmu SIAL je potekalo dvodnevno evropsko tekmovanje Ecotrophelia Europe 2018, kjer smo spremljali ekipo študentov iz Slovenije, zmagovalce nacionalnega tekmovanja, ekipo Mousse-have. Tekmovanja se je udeležila tudi njihova mentorica, doc.dr. Mojca Jevšnik z Zdravstvene fakultete UL. Poleg tekmovanja smo si v spremstvu predstavnic Veleposlaništva RS v Parizu ogledali razstavne prostore slovenskih podjetij. Zadnji dan pa sta potekala še sestanek evropskega konzorcija EEIG Ecotrophelia in SPES, kjer smo s kolegi z drugih nacionalnih združenj govorili o potencialnem sodelovanju v prihodnje.

Povprečna cena jajc je v 42. tednu v EU znašala 125, 94 €/ 100 kg ter bila v primerjavi s prejšnjim tednom za 1,9 % višja, v primerjavi s prejšnjim mesecem pa za 3,5 %. Glede na lansko leto je bila cena jajc za 25,7 % nižja. Cena jajc je v ZDA znašala 126, 72 €/ 100 kg, v Braziliji 78,94 €/ 100 kg ter v Indiji 72,85 €/ 100 kg.

Izvozna cena oljne ogrščice je 23. oktobra v pristanišču Rouen znašala 378 €/t ter bila višja za 5 % v primerjavi s prejšnjim mesecem in za 3 % glede na lansko leto. Cena sončnic je v pristanišču Bordeaux znašala 312 €/ t in bila enaka kot prejšnji mesec ter za 4 % nižja kot lansko leto.

V 42. tednu je cena masla znašala 498 €/100 kg in bila za 4,1 % nižja kot prejšnji mesec, cena posnetega mleka v prahu 155 €/100 kg in bila za 1 % nižja kot prejšnji mesec, cena sira pa 334 €/100 kg ter bila za 0,6 % nižja v primerjavi s prejšnjim mesecem.

Povprečna cena govejega mesa je v 42. tednu v EU znašala 374,5 €/100 kg ter bila za 0,2 % višja kot prejšnji teden. Cena je bila v primerjavi s prejšnjim mesecem enaka, v primerjavi s prejšnjim letom pa za 2,1 % nižja.

Škotska je strani Svetovne zdravstvene organizacije za zdravje živali (OIE) prejela status »nadzorovanega tveganja« zaradi pojava goveje spongiformne encefalopatije (BSE) pri govedu v tem mesecu.

Izvozna cena pšenice je 24. oktobra 2018 v pristanišču Rouen znašala 204 €/t. Cena je bila v primerjavi s prejšnjim mesecem nižja za 1 %, v primerjavi s prejšnjim letom pa višja za 26 %. Izvozna cena ječmena je znašala 209 €/t in bila za 2 % višja v primerjavi s prejšnjim tednom ter za 33 % višja v primerjavi s prejšnjim letom. Izvozna cena koruze je v pristanišču Bordeaux znašala 174 €/t in bila za 3 % nižja kot prejšnji mesec ter za 15 % višja kot prejšnje leto.