Edelman je globalno podjetje, specializirano za področje komuniciranja, ki analizira trende na različnih področjih. Oddelek podjetja za hrano in pijače je pripravil poročilo 15 trendov v tem sektorju za leto 2017. Predstavitev je na voljo tukaj.
Na voljo je 58. številka poročila EK z naslovom »Commodity price dashboard«. Poročilo zajema mesečni pregled cen najbolj reprezentativnih kmetijskih surovin in kmetijskih proizvodov ter cen hrane na ravni EU in na svetovnem nivoju. Čeprav niso vsi proizvodi primerljivi na nivoju EU in svetovnem nivoju, pa je dokument namenjen prikazu cenovnega gibanja.
Evropska komisija je prvič objavila celovit pregled stanja z beljakovinami v EU. Poročilo prikazuje bilanco za obdobje 2015/2016, ter vključuje pregled celotne proizvodnje, porabe in trgovanja vseh tržnih virov beljakovin, ki se uporabljajo v EU proizvodnji krmil. EK je navedla, da se bo drug del stanja z beljakovinami objavil po poletju leta 2017, ko bodo na voljo podatki za celotno tržno leto 2016/17.
Na voljo so podrobni podatki o notranji trgovini med posameznimi državami članicami za določene mlečne izdelke v januarju 2017.
V poročilu Evropske komisije so na voljo podrobni podatki o zunanji trgovini EU in izvozu posameznih držav članic za določene mlečne izdelke v obdobju januar – februar 2017.
Na voljo je najnovejše poročilo o cenah mlečnih izdelkov v EU. Aprila sta se rahlo pocenila le posneto in polno mleko v prahu. V tednu do 16. 4. je povprečna cena masla znašala 426 €/100 kg, cena posnetega mleka v prahu pa 176 €/100 kg.
V poročilu Evropske komisije je podana primerjava odkupa po državah članicah za obdobje januar – februar 2017 glede na enako obdobje leta 2016. Najbolj se je odkup zvišal na Cipru in v Bolgariji, sledita Poljska in Italija (1,3 %). Odkup je najbolj znižala Hrvaška (- 8,8 %), sledijo Francija, Nemčija, Slovaška, Grčija in Portugalska. Slovenija je v tem obdobju beležila znižanje odkupa za 2,8 %.
Po zadnjih podatkih Evropske komisije je povprečna cena mleka v EU januarja znašala 33,43 €/100 kg, ocena za februar pa znaša 33,32 €/100 kg, kar je za 0,3 % manj kot pretekli mesec. Napoved cene za marec je 33,42 €/100 kg. V Sloveniji je februarja cena znašala 28,55 €/100 kg (januarja 28,58 €/100 kg), Napoved cene za marec v Sloveniji pa je 28,95 €/100 kg.
Evropsko združenje proizvajalcev konditorskih izdelkov CAOBISCO je pripravilo letni statistični priročnik s podatki za leto 2015 po državah proizvajalkah in po posameznih katergorijah konditorskih izdelkov.