Ecotrophelia Slovenija
Tekmovanje za študente s področja inovativnosti v živilstvu in razvoja novih izdelkov
Ecotrophelia Slovenija je tekmovanje, ki spodbuja podjetništvo in konkurenčnost živilskopredelovalne industrije in to predvsem z vključevanjem mladih nadobudnih študentov - inovatorjev.
Delo z mladimi postaja pomembno področje na GZS-Zbornici kmetijskih in živilskih podjetij, kajti kompetence in veščine mladih kadrov bodo narekovale razvoj in konkurenčnost našega agroživilstva v prihodnje, pri čemer se Ecotrophelia povezuje in dopolnjuje z drugimi projekti Zbornice kmetijskih in živilskih podjetij, kot so SRIP HRANA, EntreCompFood ter FEEDtheMIND.
Študentje imajo tako že v času študija možnost razviti nov inovativen živilski izdelek z združevanjem kompleksnih elementov razvoja (tehnološki, senzorični, proizvodni, zakonodajno-pravni, finančni, okoljski in trženjski). Ecotrophelia združuje študente, profesorje, raziskovalce in industrijo pri razmišljanju o eko-inovativnih rešitvah.
Od leta 2008, ko smo v Sloveniji prvič organizirali tekmovanje, se ga je do sedaj udeležilo že
269 študentov, ti pa so razvili skupaj 70 novih živilskih izdelkov.
Mladi s tem dokazujejo, da so kreativni, iznajdljivi, radovedni, sposobni timskega dela in vztrajni.
Podpreti trud in delo perspektivnih malih inovatorjev je vodilo tekmovanja Ecotrophelia Slovenija, ki želi ostati valilnica idej in mladega nadobudnega kadra.
Povezave do publikacij:
Publikacija Ecotrophelia Slovenija 2024
Publikacija Ecotrophelia Slovenija 2023
Publikacija Ecotrophelia Slovenija 2022
Publikacija Ecotrophelia Slovenija 2021
Publikacija Ecotrophelia Slovenija 2019
Publikacija Ecotrophelia Slovenija 10 let
Publikacija Ecotrophelia Slovenija 2017
Utrinki s tekmovanja ECOTROPHELIA SLOVENIJA in ECOTROPHELIA SLOVENIJA Junior 2023: