Zbornica kmetijskih in živilskih podjetij

Arhiv: Pridobivanje hrane in biomase iz oceanov

Iz oceanov pridobimo približno polovico biološke proizvodnje na planetu Zemlja, vendar je od tega zelo nizek odstotek namenjen prehrani ljudi - približno 2 % skupnega energijskega vnosa in 15 % vnosa beljakovin. Zaradi naraščanja temperature in kislosti oceanov ter vedno večjega števila prebivalstva, se kaže potreba po ukrepanju globalne skupnosti, z namenom ohranitve zdravih in produktivnih oceanov. V ta namen je bilo izdelano znanstveno mnenje, katerega glavne ugotovitve so: vključevanje odgovornega ribištva v sistem evropskih in drugih politik; skrb za razvoj evropske marikulture na višjem in bolj strateškem nivoju, s pomočjo celovite in usklajene politične mreže; izboljšanje izvajanja in izvrševanja obstoječih ukrepov in uporaba dobre prakse pri divjem ribolovu; olajšati spremembe v politike in njena uporaba na podlagi dokazov in znanja v prihodnosti.

Arhiv: Goveje meso - pregled trga

Povprečna cena govejega mesa je v 25. tednu znašala 377,3 €/100 kg, kar je za 0,3 % manj v primerjavi s prejšnjim tednom. V primerjavi s prejšnjim mesecem je cena govejega mesa nižja za 0,4 %, medtem ko je v primerjavi z letom 2017 višja za 1,4 %.

Arhiv: Perutninsko meso - pregled trga

Povprečna cena piščancev broilerjev je v 25. tednu v EU znašala 188,85 €/100 kg, kar je v primerjavi s prejšnjim tednom za 0,1 % manj, v primerjavi s prejšnjim mesecem za 0,1 % več, v primerjavi z lanskim letom pa za 1,3 % več. V ZDA je cena piščancev znašala 215,85 €/100 kg, v Braziliji pa 98,41 €/100 kg.

Arhiv: Jajca - pregled trga

Povprečna cena jajc je v EU znašala 116,59 €/100 kg. V primerjavi s prejšnjim tednom se je cena znižala za 0,8 %, v primerjavi s prejšnjim mesecem pa za 1,9 %. V primerjavi z letom 2017 je cena nižja za 1 %.

Arhiv: Palmovo olje v Evropi - kakšna je prihodnost?

Uporaba palmovega olja v Evropi je vsestranska, saj se ga lahko uporablja v številnih živilskih izdelkih (kruh, čokoladne tablice, sladoled), obenem pa predstavlja pomembno surovino za proizvodnjo biogoriv. Zaradi zaskrbljenosti vpliva palmovega olja na okolje se živilska podjetja ter snovalci politik odločajo za omejitev uporabe njegove uporabe.

Arhiv: Koruza - sprememba politik na Kitajskem

Kitajska želi doseči spremembo politik, saj si prizadeva za liberalizacijo trgovine s koruzo in s tem zmanjšati zalogo blaga. Spremembe politik bi lahko vključevale pobude za podporo kmetom, po vzoru EU.

Arhiv: Prašičje meso - pregled trga

V 25. tednu je povprečna cena za prašičje meso v EU znašala 147, 1 €/100 kg, kar pomeni, da je bila cena v primerjavi s prejšnjim tednom za 0,3 % nižja, v primerjavi s prejšnjim mesecem za 1,7 % višja, v primerjavi z lanskim letom pa za 17,2 % nižja. Cena prašičjega mesa je v Braziliji znašala 91,09 €/100 kg, v ZDA 155,51 €/100 kg, v Kanadi pa 119, 36 €/100 kg.

Arhiv: Proizvajalci žganih pijač - hiter napredek pri geografskih označbah

Evropski proizvajalci žganih pijač želijo doseči učinkovit napredek glede zaščite geografske označbe žganih pijač. Napredek pri geografskih označbah je namreč ključnega pomena za nadaljnji uspeh sektorja, ki je največji izvoznik.

Arhiv: Dobrobit piščancev - Nestlé napoveduje nove ciljne ukrepe

Švicarski prehrambeni gigant Nestle napoveduje, da bo uporaba perutninskega mesa v njihovih izdelkih po letu 2026 morala zadostovati novim standardom za dobrobit piščancev. V sodelovanju z drugimi deležniki v prehranski verigi želi podjetje doseči izboljšanje življenjskih pogojev piščancev ter zagotoviti bolj humane pristope.

Arhiv: EU proizvodnja krme presegla pričakovanja

Po novi raziskavi FEFAC-a je proizvodnja krmnih mešanic v EU presegla pričakovanja, saj je dosegla proizvodnjo 159,1 milijonov ton v letu 2017.