V A B I L O
Vabimo vas, da se udeležite seminarja z naslovom
Veliki jesenski živilski seminar »ZAKONODAJA IN TRENDI«,
ki ga organizira GZS – Zbornica kmetijskih in živilskih podjetij.
Seminar bo potekal v četrtek, 11. novembra 2010 s pričetkom ob 9. uri na GZS, dvorana A na Dimičevi 13 v Ljubljani.
Namenjen je vodjem razvoja, kakovosti in tehnologom živilskih podjetij ter drugim iz agroživilske verige, ki potrebujejo konstantno nadgradnjo znanj.
Vljudno vabljeni!
Strokovna služba GZS – ZKŽP
P R O G R A M
8:30 – 9:00 Registracija
9:00 – 9:15 Uvodne besede organizatorja
09:15 – 9:45 Nova zakonodaja in politike oglaševanja na nivoju EU in globalnem nivoju
Barbara Krajnc, Slovenska oglaševalska zbornica
9:45 – 10:10 Označevanje živil – ali je vse (ne)jasno?
Petra Medved Djurašinović, GZS-Zbornica kmetijskih in živilskih podjetij
10:10 – 10:30 Označevanje hranilnih vrednosti na živilih: Primerjava med GDA sistemom in sistemom barvnega označevanja
Špela Zupan, diplomantka UL Ekonomske fakultete
10.30 – 11.00 ODMOR ZA KAVO
11:00 – 11:25 Prisotnost mikrobioloških, farmacevtskih in genotoksičnih onesnaževalcev v pitni, površinski vodi ter vodi individualnih zajetij
dr. Karmen Godič Torkar, Visoka šola za zdravstvo
11.25 – 11.50 Izdelki nanotehnologij in tveganje, (konvergenca med nanotehnologijami in nanotoksikologijo)
prof. dr. Damjana Drobne, UL Biotehniška fakulteta
11:50 – 12:15 Obremenjenost živil rastlinskega izvora kot indikator onesnaženosti tal
dr. Simona Uršič, ZZV Celje
12:15 – 13:15 KOSILO
13:15 – 13:40 Kako se prehranjujemo Slovenci?
Mojca Gabrijelčič Blenkuš, dr.med., Inštitut za varovanje zdravja RS
13:40 – 14:05 Odkrivanje mleka različnih živalskih vrst v deklariranem mleku in mlečnih izdelkih
dr. Stanislava Golc Teger, Biotehniška fakulteta UL, Inštitut za mlekarstvo
14:05 – 14.30 Potrošniško primerjalno testiranje živil
dr. Tanja Pajk Žontar, Mednarodni inštitut za potrošniške raziskave
PRIJAVNICA
Bodite obveščeni o aktualnem dogajanju.