Evropski projekt WASTELESS (2023–2025) je aplikativni raziskovalni projekt, katerega cilj je razviti orodja in priporočila za merjenje in spremljanje izgub in odpadne hrane (FLW-food loss and waste) v EU. Osredotoča se predvsem na oblikovanje naprednih metod in orodij za natančno merjenje izgub in odpadne hrane v kritičnih in manj poznanih dobavnih verigah hrane, hkrati pa tudi želi predlagati učinkovite načine za kvantitativno oceno teh podatkov.

Poleg tega bo WASTELESS razvil tudi inovativen nabor podpornih orodij za odločanje, ki bodo namenjena vsem akterjem v prehranski verigi, po celotni EU. Ta orodja bodo pripomogla k dolgoročnemu zmanjševanju količin odpadne hrane ter ponovni uporabi živilskih odpadkov oz. stranskih produktov.

V okviru projekta smo razvili prvi brezplačni izobraževalni paket z naslovom "Reducing Food Loss and Waste: CHANGE to the right path!" za zmanjšanje izgub in odpadne hrane, ki je prvotno namenjen učiteljem oziroma dijakom, starim od 14 do 17 let.

Paket vključuje:

1. Začetni vprašalnik: Z namenom zbiranja demografskih podatkov, informacij o navadah glede odpadne hrane in začetnega znanja anketiranca. Izpolnjen mora biti na začetku, preden začnete z izobraževanjem.

2. Pet mikro-izobraževanj:

▶️ Dejstva o izgubah in odpadni hrani

▶️ Vpliv izgub in odpadne hrane

▶️ Hierarhična piramida odpadne hrane

▶️ EU pobude za zmanjšanje izgub in odpadne hrane

▶️ Kako lahko zmanjšamo količino odpadne hrane?

3. Interaktivna aktivnost: »Koliko hrane zavržeš TI?«, ki spodbuja dijake k razmisleku o svojih vsakodnevnih navadah.

4. Gradiva za učitelje, ki jih je možno prenesti in omogočajo poglobljeno obravnavo teme ter večjo ozaveščenost v razredu.

🟢 Kako začeti?

1.      Izpolnite začetni vprašalnik.

2.      Ustvarite uporabniški profil na izobraževalni platformi.

3.      Sledite izobraževanjem po priporočenem vrstnem redu.

 

 🎯 Kaj bodo udeleženci pridobili?

S pomočjo tega izobraževalnega paketa bodo učitelji in dijaki:

• razumeli problem izgub in odpadne hrane (FLW) na globalni in evropski ravni,
• prepoznali kritične točke v prehranski verigi ter živilske sektorje z največ izgubami in odpadne hrane,
• znali oceniti vplive odpadne hrane na okolje, družbo in gospodarstvo,
• spoznali, kako zmanjšati odpadno hrano po načelih hierarhične piramide ravnanja z odpadki,
• ter odkrili konkretne pobude in ukrepe, ki jih lahko uporabijo v praksi.

 🌍🌱 Pridružite se nam pri ustvarjanju bolj trajnostne prihodnosti – vsak korak šteje! Skupaj lahko pomembno prispevamo k zmanjšanju odpadne hrane.