Veliki jesenski živilski seminar

Zbornica kmetijskih in živilskih podjetij pri GZS je organizirala »Veliki jesenski živilski seminar«, namenjen obravnavi aktualnih izzivov in najnovejših strokovnih usmeritev na področju varnosti živil. Poseben poudarek letošnjega dogodka je bil namenjen obvladovanju ostankov pesticidov, ob 20. obletnici uveljavitve Uredbe (ES) št. 396/2005 Evropskega parlamenta in Sveta z dne 23. februarja 2005 o mejnih vrednostih ostankov pesticidov v oziroma na živilih in krmi rastlinskega in živalskega izvora. Udeleženci so se seznanili tudi z rezultati uradnega monitoringa Uprave za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin ter z zakonodajnimi novostmi, ki jih prinašata Zakon o hrani in Zakon o varni hrani ter krmi. Pomemben poudarek smo dali na odzive nosilcev živilske dejavnosti v kriznih situacijah in diverzifikaciji beljakovin kot priložnosti za trajnostno prihodnost.

Vinko But novi predsednik Združenja za mlekarstvo

Volitve predsednika in prioritete dela za 2026 sta bili glavni točki skupščine Združenja za mlekarstvo pri GZS – Zbornici kmetijskih in živilskih podjetij. Novi predsednik za naslednje 4 letno obdobje je postal Vinko But, direktor Mlekarne Celeia. Člani so sprejeli poslanstvo in vizijo  združenja ter ključne usmeritve za delo v prihodnjih letih, ki bo temeljilo na predhodno dogovorjenih strateških ciljih. Ti gredo v smeri povečanja konkurenčnosti pridelave in predelave mleka v Sloveniji, krepitvi tržnega položaja domače proizvodnje in trajnostnemu razvoju sektorja v smeri zmanjševanja emisij, izboljšanja dobrobiti živali in učinkovitejše rabe virov. Predstavljeni so bili tudi zaključki kongresa Evropskega mlekarskega združenja EDA, ki je potekal v Utrechtu. V času geopolitičnih sprememb mora biti EU mlekarski sektor bolj strateško usmerjen, saj je prehranski sistem vedno podvržen globalnim spremembam. Pomembno je tudi pravo ravnotežje med trajnostjo in konkurenčnostjo.

Upravni odbor o planu dela in kolektivni pogodbi

Člani upravnega odbora GZS – Zbornice kmetijskih in živilskih podjetij so sprejeli predlog Aneksa k Panožni kolektivni pogodbi Kmetijstva in živilske industrije ter Program dela in finančni načrt GZS – Zbornice kmetijskih in živilskih podjetij za leto 2026. Predstavljen je bil tudi gospodarski program za konkurenčni razvoj Slovenije „Made in Slovenia“, ki agroživilstvo umešča na višji strateški nivo. Strateške usmeritve panoge so krepitev prehranske varnosti in samooskrbe, vlaganje v nove tehnologije, zagotavljanje surovin, zaščita kmetijskih zemljišč ter razvoj trajnostnih agroživilskih verig.