Zbornica poudarila pomen krepitve prehranskih verig v Sloveniji

Zbornica kmetijskih in živilskih podjetij pri GZS je na okrogli mizi, ki je potekala v okviru dogodka »Krepitev odpornosti Slovenije skozi regijske prehranske verige« podprla začetek aktivnosti za krepitev prehranskih verig, vendar izpostavlja, da je nujno najprej povečati pridelavo in predelavo v Sloveniji skozi izgradnjo močnih sektorskih verig in jo narediti konkurenčno. Za to potrebujemo bistveno več sredstev za investicije v posodobitve kmetij, predelovalnih obratov, avtomatizacijo in digitalizacijo procesov, in vlaganja v znanje, raziskave in razvoj novih produktov z višjo dodano vrednostjo.

 

Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano začenja projekt krepitve odpornosti Slovenije skozi rejske prehranske verige, kot strateški odgovor Slovenije na izzive prehranske varnosti, nizke samooskrbe ter odvisnosti od tujih trgov. Gre za celovit pristop, ki vključuje lokalno pridelavo, predelavo, skladiščenje in distribucijo hrane za javne zavode.

 

Osrednji element novega sistema bo nacionalna digitalna platforma, ki bo omogočala natančno planiranje pridelave, optimizacijo logistike, preglednost cen, sledljivost celotne verige »od vil do vilic« in učinkovitejše upravljanje z zalogami. V sodelovanju z Ministrstvom za obrambo in Slovensko vojsko poteka tudi priprava pilotnega projekta, ki bo omogočil preizkus celotnega modela v realnih pogojih enega največjih javnih porabnikov hrane v državi. Pilotni projekt bo preveril delovanje digitalne platforme, logističnih tokov, pravnih okvirov in regijskih vozlišč. Postopoma se bo model prenesel  v vrtce, šole, bolnišnice in domove za starejše, kar predstavlja razširitev po celotni državi.

Odprt je natečaj Odlično živilsko podjetje 2026

Časnik Finance v sodelovanju z Zbornico kmetijskih in živilskih podjetij pri GZS vabi podjetja, da sodelujejo v natečaju »Odlično živilsko podjetje«. Z njim krepimo pomen slovenske živilske industrije in podjetij ter jih predstavljamo širši javnosti, izbiramo primere dobre prakse ter jih postavljamo za zgled. Izbor poteka v kategorijah: najboljše živilsko podjetje med malimi in srednjimi podjetji, najboljše živilsko podjetje med velikimi podjetji in posebno priznanje Financ in Zbornice kmetijskih in živilskih podjetij.

Za dodatna pojasnila sta na voljo sodelavki Financ Jana Petkovšek Štakul, jana.petkovsek@finance.si in Maja Tanko, maja.tanko@finance.si.

Več o natečaju in prijavi

na povezavi

.