Ljubljana, 2. april 2012 – GZS-Zbornica kmetijskih in živilskih podjetij (GZS-ZKŽP) bo kot partner na evropskem projektu FoodManufuture v prihodnjih dveh letih s projektnimi partnerji razvijala koncept odločanja o prihodnosti infrastrukture raziskav na področju proizvodnje živil. Cilj raziskovalne infrastrukture bo pospeševanje konkurenčnosti in inovativnosti živilskega sektorja.

V okviru projekta bo razvit koncept kot osnova za odločanje o prihodnosti infrastrukture raziskav na področju proizvodnje živil. Cilj raziskovalne infrastrukture bo pospeševanje konkurenčnosti in inovativnosti živilskega sektorja preko t.i. »cutting-edge« raziskav za namene prenosa znanja in motiviranja izobraževanja. V projekt bodo vključeni številni deležniki iz industrije, akademske sfere, javnih in privatnih inštitucij, zakonodajalcev, prav tako tudi strokovnjaki iz proizvodno-tehnološkega sektorja. Namen vseh aktivnosti bo zadostiti potrebam in zahtevam sektorja, predvsem malih in srednje velikih podjetij.

Konzorcij temelji, vendar se ne omejuje, na obsežni mreži javnih in privatnih deležnikov, ki delujejo v okviru dveh obstoječih in aktivnih evropskih tehnoloških platform FOOD FOR LIFE in MANUFUTURE. Združene moči živilskega sektorja in sektorja proizvodnih rešitev, s poudarkom na izmenjavi, uvrščanju, kombiniranju in definiciji izzivov kot tudi rešitev, se je že do sedaj pokazalo kot veliko bolj uspešno in učinkovito.

Partnerji na projektu FoodManufuture so tako:

• Aalborg Universitet (Danska),
• Cambden BRI, podružnica (Madžarska),
• INESC Porto (Portugalska),
• Evropski konzorcij nacionalnih združenj za živilskopredelovalno industrijo SPES, s sedežem v Rimu,
• Nederlandse Organisatie voor Toegepast Natuurwetenschappelijk Onderzoek—TNO (Nizozemska),
• SIK—Institutet foer Livsmedel och Bioteknik AB (Švedska),
• Deutsches Institut fuer Lebensmitteltechnik (Nemčija),
• Agenzia nazionale per le nuove technologie, l'energia e lo sviluppo economico sostenibile— ENEA (Italija),
• Teknologisk Institut—DTI (Danska),
• Universiteit Gent (Belgija),
• Fraunhofer (Nemčija),
• Consiglio nazionale delle ricerche (Italija),
• Cambden BRI (Velika Britanija).

Po principu »bottom-up« procesa bodo deležniki ustvarili »cutting-edge« vizije oziroma scenarije živilskega sektorja na področju proizvodnih tehnologij, upravljanja živilske verige, trajnostne proizvodnje, poslovnih modelov, prenosa tehnologij in izobraževanja. Vizije bodo ne samo opredeljene temveč tudi podrobno analizirane. Na podlagi tega bodo identificirane razpoložljive rešitve in pomanjkljivosti oziroma luknje v procesu. V nadaljevanju projektnih aktivnosti pa bo poudarek na pripravi in validaciji modelov. Poročilo o konceptni zasnovi, ki bo glavni rezultat projekta, bo zajemal najbolj obetajoče modele za novo raziskovalno infrastrukturo, tehnične in ekonomske kazalce, prav tako tudi predlog možnih rešitev na področju financiranja raziskav. V okviru diseminacijskega programa bo poudarek na vključevanju številnih deležnikov tako na nacionalni ravni kot na ravni EU iz obeh sektorjev, čigar namen bo promocija študije in poziv deležnikom, da novi koncept raziskovalne infrastrukture tudi implementirajo.

Naslov projekta, ki je sofinanciran s stani Evropske unije pod okriljem 7. okvirnega programa, je »Conceptual Design of a Food Manufacturing Research Infrastructure to boost up innovation in Food Industry«. Uradno se je projekt pričel 1. januarja 2012 in bo predvidoma zaključen do 31. decembra 2013.

 

Več informacij o samem projektu na www.foodmanufuture.eu.

 

KONEC

 

Dodatne informacije:

Petra Medved Djurašinović, koordinatorka projekta

Zbornica kmetijskih in živilskih podjetij

Tel: 01/58 98 296

E-pošta: petra.medved@gzs.si
 

Izjava za javnost
 

---

Pripeti dokumenti

• Projekt FOODMANUFUTURE - izjava za javnost.pdf